接着,他又开始切白菜,这个就没什么讲究了,马志快刀斩乱麻,小半颗白菜就被他切成了并不均匀的条块,然后也放一边备着。
别的菜,没了,不过,马志终归还是有些不甘心,他又找了找,总算是找到了一袋粉条。
而这新找到的粉条,是用一个肥料袋子装着的,他找到的时候,肥料袋子上面都已经落了老厚的灰,也不知道这粉条,存在这里有多少年月了。
“这些杀才啊,让我说你们什么好,多好的食材啊,就让你们应么给丢一边,真是糟践。”
粉条都干的稍微一使劲就断,马志初步断定,这粉条起码有两年以上了。
而有了粉条,菜就又好办了些,毕竟,食材又多了一种。
取来一个不锈钢盆,接上水然后将取出来的一大把粉条泡在里面。
马志自然清楚,要把粉条泡软,只靠凉水的话,要花费的时间很长,也不知道用的时候是否已经泡软。
可不管怎样,他还是先泡上,他倒是想先弄点热水泡,可是烧水的锅已经蒸上米饭,而且盖上盖了,在掀开,米饭会蒸不好。
();() 好不容易要精心做一顿饭,马志自然还是希望更加完美一些,虽说米饭的口感对他们这几个浑人来说,没什么好与坏,有的吃就好,可能吃的好些,他当然是希望吃好的。
有了粉条,那么,他就想到了另一个菜,萝卜丝炒粉条。
接着,他又取出一个捏着稍微有点软了的青萝卜,用水清洗了之后,开始切丝。
半个青萝卜切出来的萝卜丝还是很多的,都够装一盘了,就这,马志。
还是坚持切完了一整个萝卜。
反正,做多了也不怕,他们五个人,还都是大男人,份量小了,反而不够吃。
马智也想今天让大家彻底的吃个饱饭,比起以往要丰富,还要味好。
菜都备齐了,那自然就要开始做菜。
还好,他们这边有两个灶口,马志取了小的炒锅,然后,把小锅放到那口小的灶口上,然后加上油。
待油热了之后,将田鼠肉放进去,翻炒几遍。
当田鼠肉的表外一层已经炒的变了色,他才讲备好的土豆块,红萝卜块一块丢了下去。
接着,继续翻炒。
炒了半分钟左右,马志又取了豆瓣酱,直接挖了两大勺放下去,之后,接着炒。
不得不说,豆瓣酱倒进去之后,再经过翻炒,香味就变的诱人了。
“哎,这田鼠肉不肥,没见几块肥肉,不然的话倒是可以给他们整个红烧肉出来。”
就翻炒了几遍之后,马志开始往里面加水,他加水的时候,不由得叹了口气,明显,对田鼠肉还是略微的有些失望。
等天好了水之后,马志又找到了,他们这边珍藏了很久的珍惜调料,八角,花椒,小茴香,以及他们自己晒制的陈皮(吃橘子留下来的皮,他们偶尔用点泡水喝)。
放好了调料,然后再倒上一点酱油,盖上盖子,开始炖。
盐就不用放了,加了两勺的豆瓣酱,再加盐的话,菜会咸了。
这个时候,马志走了出去,只要炖好大一会儿,马志打算出去透一口气。
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