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第一百零四章 屈才(第2页)

对于个餐馆,林凌算一点感。

“沙滩聚会本就西方传入一种社交方式,菜品当然要西方化一点,而且能太致高贵,那种食物适合在那种嘈杂环境下品尝。”

林凌些得意地挑了挑眉毛,他在备注里加了一道主菜,“干酪沙司焗烤意面,搭配鱼卷,女孩子们应该会喜欢种清淡口味。”

“你准备做沙司?”

一个些沉稳声音在林凌身问道。

“蛋、熏、干酪,帕玛森干酪。”

林凌答道,标准意大利做法,他上一世跟随戈登学。

“如果你,会把配菜换成意式酱,鱼卷在沙滩那种环境下接受整整一天光照,恐怕会新鲜。”

另一个年轻声音略带讥讽地说道。

林凌过头,他会忘记就个声音,将他驱逐出了戈登厨房。

戈登厨房开创者,蓝勋带拥者戈登站在那名男招待身边,微笑地看着林凌。

他儿子小戈登则一脸屑地扫了一林凌报名表,继续着那略带讥讽口吻,说道,“十年烹饪验?该会只煮煮方便面?”

“非常好意见。”

林凌理会小戈登挑衅,从手艺上说,其实小戈登远远胜过他父亲,但他糟糕个导致了生意失败。

和种注定流落街头,林凌什话好说。

“孩子,你想做什前菜。”

戈登和蔼可亲地问道。

“前菜得开胃,夏天,如果主厨,会做最常见凉拌菠菜,用菠菜沙拉方法做。”

林凌在前菜里写下恺撒沙拉四个字,笔锋一转,又写下了“蔬菜杯。”

“蔬菜杯,胡萝卜条、黄瓜条、西芹条用泡菜水腌过,隔冰水镇凉,再装入冰镇过烈酒杯,底下盛一层千岛沙拉酱。”

“父亲,个可以写进菜谱。”

小戈登对他父亲建议道。

个突如其举动让林凌些意外,他随即意识到,小戈登目前个远年那样糟糕,只点心高气傲,讨厌而,大概也和戈登力仍旧充沛关系。

小戈登脾气在戈登遭遇了一场车祸,动了一场大手术伤了元气,才逐渐变得糟糕起。

“孩子,继续。”

戈登微微颔,林凌提出几个菜式都餐馆级,并且带戈登餐馆风格,非常错。

“夏天能喝太油腻汤,汤品准备做双味凉菜汤,底下一层多种绿蔬菜混合,绿甜椒、绿番茄、黄瓜芹菜等绿叶菜。

上面一层用干面包和橄榄油调和,放入洋葱、红椒,颜偏向褐,最重要加入薄荷。”

林凌说出了他打算,上一世他,在岁那年病加重,就变得能吃太油腻食物,也能吃嘌呤高海鲜和汤,从专家座谈内听道凉菜汤正好符合他胃口和需要。

那凉柔和口感,和富味道,普通西班牙凉菜汤所能媲美。

“上面一层能做得和屎一样,你知道意思?大多数受过正规训练厨师以凉菜汤只过把食材放进碎机打碎,他们认西餐都个做法,结果做出玩意就像一勺勺婴儿屎。”

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