魏朝清用漏勺拨动油锅里猪皮花,抬头看沈秀一厨房里烧饭,她在旁边开开心心地吃饭。
他愿以每也能如此。
炸猪皮花浓香从厨房弥漫出去,无论沈家里明着守卫,暗着暗卫,闻到香味,纷纷咽起口水,肚子里唱起空城计。
杨氏和沈财,在围炉前嗑瓜子。
会子他们原本打算扫地,但帮着干,谢扶光魏朝清他们那些带,可着劲儿帮着干活,夫妻俩从就像今年冬天样闲暇过。
“咔!”
沈财磕着瓜子,昏昏欲睡。
一阵香得让头掉食物香气钻进鼻子里。
他瞌睡虫顿时全部被赶跑。
“什香?”
沈财歪歪鼻子,“魏大又在做什好吃?”
他扔下瓜子,拔就往厨房跑。
杨氏也疾步跟去。
“舅舅舅舅!”
闻到香味魏长生冲进厨房里,“好香呀!”
他嘴里喊着舅舅,&xeoo直奔沈秀而,一头栽进了沈秀怀里。
他抱沈秀胳膊,扬起圆嘟嘟脸,笑出米牙,“姐姐,你会儿练功呀?”
“偷偷懒。”
沈秀捏捏他颊。
些天过去,他前掉,长了少,捏着滑溜溜软绵绵,手感很让上瘾。
“喔。”
他又问魏朝清,“舅舅,你在做什吃?”
“酸辣猪皮花。”
魏朝清在盘子里铺上青菜叶,把沥了油黄猪皮花铺上去。
青菜叶翠绿与猪皮花金黄互相映衬,黄金碧玉般鲜亮悦目。
等猪皮全部盛到盘子里,他取出碗,制作调制蘸料。
香菜末,蒜末,姜末,小米辣末,盐,拌进碗里搅拌均匀,酸辣猪皮花蘸料便做好了。
“魏大,做啥呢香。”
杨氏夫妻进入厨房。
魏朝清:“酸辣猪皮花,你们得刚好,做好了,快尝尝。”
炸得金黄猪皮花,热香滚烫,表皮切成花状炸得极脆,但脆而焦,既像黄金,又像花儿。
沈秀他们夹起猪皮花,将猪皮放进蘸料里滚一圈。
咯吱一声,猪皮上面炸得脆脆脂肪破碎在齿间,脂肪碎裂开,下面软软糯糯猪皮,便弹弹软软地开始拉扯牙齿,一拉一扯间,透十足筋道嚼劲在嘴里疯狂肆虐。
因酸辣味调和,即便猪皮花带着些许肥脂肪,吃起也一点也油腻,只酸酸绝妙滋味。
咀嚼着,
咀嚼着,
酸香辣香鲜香在口腔里酵,
端越吃越香!
所都完全被酸辣猪皮花折。
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