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第一章 一觉睡到上三竿(第1页)

一月十一号,现在晚上:分

如果好好写记话,那觉得肯定语音输入配合手写改动更好。

两者区别挺大,如果光靠语音输入,那很容易会一些错别字,一些多余字。

如果用手写,那在完成效率上会变得很慢,也如语音输入那随心所欲。

当然最重要一点,就喜欢手写,觉得手写太慢了,用语音输入法就很快,能偷偷懒,喜欢光打字。

所以今天记就两者相结合,想把记写好点。

先从早上开始说,从昨晚一直熬到今天凌晨五点多钟,再然就睡着了,实在熬了,所以关了平板倒头就睡。

一觉睡到了中午十点多,时候爸妈喊起吃饭,但真想起,因并饿,就装聋又睡。

次睡到三点多钟,醒了又打了会游戏,过了一会爸喊起,说菜都准备好了,切好山药,让去用山药炒,看着山药陷入了沉思,一会儿,随着一段熟悉记忆涌上心头,想把山药和结合在一块儿,想做丸子,做个山药丸子。

先说成果,味道一般,主要太少,加面太多,山药剁得够细,到三两,山药大概半斤,淀和面得放了至少半斤,三者一结合,吃起就显得很少,口感也找见,光团面和山药脆口感。

再说加调料,加调料话葱蒜末,对,加蒜,只加了葱跟姜沫。

用了大概十公分左右葱段,切成葱丝,再切葱末。

姜呢,大概到十克,拇指大,切姜丝切姜末。

都剁细了掺在个馅料里,前期准备工作差多,就去拿前在市买酱油送锈钢盆,往里面磕了三个蛋。

一开始想着要要磕四个,但仔细想多了点,也就算了。

紧接着把剁好馅全部放进去,和蛋一块和了匀。

面加黑胡椒加错了,又换成白胡椒加了四五克,加盐加,和了匀,再加入个土豆淀,哦对,红薯淀。

说起买那土豆淀应该快到货了,明天应该就能拿了。

(你别说,样写记挺,逻辑,能再像以前那无脑语音写了,那样写看太难受了,浑浑噩噩,得规律板正点。

一开始用手抓拌,一边加个淀,差多了,就顺时针往一个方向搅,搅了一会儿手很累,就想起了前买那个打蛋器,那也一种搅拌器,用那个省工又省力,于去屋拿,拿出上电,哐哐就怼,一边加面加淀,几分钟就打上劲了。

其实面汆丸子往锅里下时候,感觉差点意思,做心,山药水分太多,切好泡完再控一下水话,应该会好很多。

汆丸子爸烧柴起锅做水,差多快开时候,就拿着勺子一手攥着个馅儿窜出,也算多圆,扁圆形,自己吃必要那规矩,(主要攒溜圆。

)再加上馅黏度差点意思,再加上勺子前用,舀糖那个锈钢圆勺,大概应该五公分左右宽度,太宽了,如果那种椭圆小瓷汤勺,两三公分宽,应该会好很多。

往往锅里下飘了,就捞出过凉水,前捞了三次,感觉大概下了五十多个。

晚饭感觉能吃一半,去摊一张蛋饼,摊好在锅里用刀切成丝,对,应该切成条,能说切丝,切条,那细。

另起锅坐水,水烧开下丸子,可惜家里蒜苗,也香菜,更香油,要然加上些,汤能更好喝。

面又加了一点银耳泡好,调味用,加上盐加白胡椒,陈醋香醋,醋一定要多放,醋和胡椒一定要大一些量。

汤好喝酸辣口,丸子味道一般,点近似于在市买那种锅丸子口感。

太少味就真太好,所以下次一定要把个在量上,一定要多加,好吃第一位嘛,现如今生活肯定能吃饱,咱们就在吃饱基础上,争取吃好。

吃饱喝足上躺着准备打游戏,又想着,先慌打,准备开直播边打边玩。

总想反正自己一个玩也玩,如挂着直播间,开直播打了两场金铲铲排位,由于最一局输也难受,就打下去了。

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