“不下就不下。”
一溜烟又跑了。
泥鳅煎好,于悦用大碗留了一碗起来。
方敏玉跑回来,摊手:“三姐,这点花椒够不够?”
于悦看到一张巴掌大的报纸里,就一小撮,她接过,说:“我想起来了,我屋里还有一些。”
再出来,一张书页大小的纸里包了许多的花椒。
“敏玉,火烧大些!”
锅底里的油烧热,放入生姜,蒜,干辣椒,青辣椒,再放入半碗辣椒酱到锅里翻炒后,加入小半锅水,煮开,将泥鳅一股脑地倒入。
煮了十分钟,再放入切好的土耳瓜,盖上盖子。
锅边热气腾腾。
方敏玉只觉辣味和肉香味浓烈地直往鼻子里钻,她深深地吸了几口,香啊她非常期待今天的午餐。
等土耳瓜煮好的时候,揭开锅盖,放入盐和花椒粉,再将煮泥鳅和土耳瓜舀在盆子里,一个盆不够,方敏玉回家拿了一个装米汤的盆子。
锅里留汤,切好的豆腐放进去,小火慢煮。
“呦,幺妹做的菜好香啊!”
两个舅妈抱着甄子饭过来了。
今天中午方外婆的厨房出菜,两个舅妈各出了些米管饭。
一家出点儿东西,就是俗称的——打平伙。
方敏玉疑心是今天她三姐放了许多油,才这么香的。
白白的豆腐煮的软嫩,轻轻的舀起来放进盆里,最后撒上葱。
干辣椒和青辣椒本来是要用油呛出香味的,于悦怕油太多浮在汤上面,太招眼了。
老天爷赏脸,要吃饭的时候,雨收天晴。
两盆有红有白有绿的菜放在桌子中间,十分好看。
今天方玉珍难得的也在,见人都坐好了,招呼女儿也坐,“妈,你先吃,我先把爸的那份煮上,你先吃。”
“我来煮就是了。”
于悦:“妈,我煮的更好吃。”
方玉珍看看桌上的菜,女儿做的比她好,这是真的,方玉珍坐下先吃,方敏玉依旧
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