先打四个鸡蛋,将蛋黄蛋白完全搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌均匀后用纱布过滤,使牛奶鸡蛋液细腻无浮沫,再根据个人口味加入白糖和蜂蜜。
接着把蛋挞液倒入醒好的蛋挞皮中,不要太满,蛋挞准备工作就全部完成了。
此时莫嬷嬷已经在厨房准备晚饭了,见安安要做蛋挞,将土制烤炉提前烧热,现在已经烧好了,就等安安的蛋挞做好直接放里烤就行。
烤制蛋挞的时间和温度都由莫嬷嬷掌握,安安在火候方面把握的不太好,第一次烤蛋挞,全部都烤焦了,全都被沈修齐一个人吃了。
等安安的蛋挞烤好,莫嬷嬷的晚饭也做好了。
大家一起准备吃晚饭。
今天的晚饭莫嬷嬷蒸了猪肉大葱花卷,配上豆腐昆布汤,还有辣椒炒鸡与清炒生菜,还有虾仁蒸蛋,简单的一顿饭就成了。
安安和谷雨把烤好的蛋挞端过来,荣兮和荣铎两个小孩开心的直接从椅子上跳下来,过来抱着安安。
“姐姐,好香的味道,是什么好吃的呀,铎儿想吃!”
荣铎边说边吸溜口水。
“这个是蛋挞,快去椅子上坐着,我们来一起吃!”
“好的!”
荣兮和荣铎又乖乖的回到椅子上,等待安安分蛋挞。
张家人之前都吃过蛋挞,对这种外边酥脆,中间滑嫩的糕点很是喜欢。
娴娘和芮娘没吃过,闻到蛋挞香甜的味道,充满了期待。
今天安安烤了很多蛋挞,每人都能分到两个,再多吃就会腻了。
把装蛋挞的盘子放在桌子上,大人自己拿,而荣兮和荣铎由安安给投递,装有蛋挞的陶瓷模具还有些烫,安安怕烫到两个孩子。
先吃蛋挞,一口咬下来,酥脆的外壳和柔滑的内心一起进入口中,细细品尝,香甜细腻的口感在嘴里蔓延开来,让人欲罢不能。
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大家都很喜欢安安做的蛋挞,荣兮和荣铎最喜欢,央求着安安明早也想吃。
“不行哦,这个最多一周吃一次,吃多了对牙齿不好!
这样吧,姐姐答应你们,我们兮儿是不是快生辰啦,等兮儿生辰,姐姐给你做比蛋挞还好吃的糕点好不好?”
安安循循善诱。
“真的吗,我最爱安安姐姐了!”
荣兮听到安安要给自己做比蛋挞还好吃的糕点,吧唧一声亲在安安的脸上。
小孩子的吻是柔软又香甜的,安安回了荣兮一个吻。
一家子吃完安安的蛋挞,开始用正式的晚饭。
沈修齐这边,从京城回来就日夜兼程的赶路,想要早点见到安安姐姐,自己不负安安所托,找到了一种很像安安所说的土豆的东西,自己想尽快拿给安安,他喜欢安安满足的笑脸。
接近苏州府时,因为路上太热,沈修齐一行人带着马车一起在路边的一个茶水棚休息调整,也让马儿能吃点草料休息下。
此时的茶水棚,还有另外一伙人。
这伙人长相平常,每人被上都背着包袱,不知道装着什么。
一共能有十几个人,操着沈修齐听不懂的方言,激烈的探讨着什么,见沈修齐几个人过来,停止了说话,不明的眼神在沈修齐身上扫来扫去。
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