做成蔬菜干和水果干的话就一劳永逸很多,对于末世来讲肯定是更好的选择。
烘干蔬菜水果不仅可以直接食用,也可以用热水泡开,保质期会延长很久。
方便又营养,想吃了随手用热水一泡就能食用,也方便携带保存,现在这天气这温度,只要搞一个可以防得住黑化虫的密封保鲜袋,就能随身放很久。
九龙潭基地的农业技术专家是一位六十岁左右的老头,被金爷称之为杨老。
杨老现在就一直在介绍:“蔬菜脱水技术目前来看是相当有前景的,可惜明州市内并没有多少食品加工企业,私人家用的果蔬烘干机效率低下,满足不了大批量蔬菜制干需要,所以包括我在内的许多人,都认为还是很有必要搞到蔬菜脱水生产线的……”
“杨老说得太好了,确实很有必要。”
“我们基地人口少,肯定买不起这种生产线,有这样设备的大佬可一定要开放合作呀,我们可以拿其他物资换购蔬菜干。”
“是啊,末世有粮,心里才踏实,但如果只有粮食没有菜的话,时间久了谁受得了啊。”
很显然,在场的人都被杨老说的心动了,对脱水蔬菜的技术无比上心,以前的蔬菜不能长久储存,除非做成腌菜咸菜这些,可如今有了更优选择,大家又都是条件不错的人,当然是支持这个咯。
金爷盘着手里的手串,气定神闲的看着众人,这些人和他的想法是一样的,脱水蔬菜在当下环境无疑是战略性物资,是相当有必要大批量储存的,等杨老讲得差不多时,他举起手示意大家安静,然后才开口说道:
“大家静一静,听我说,我已经安排了专员和官方基地的领导交涉,看看能不能为大家搞来脱水蔬菜的技术和设备……”
杨奇其实自己别墅里就有蔬果烘干机,而且还很多,他之前做果蔬干全部都是在别墅二楼完工的,所以对脱水蔬菜有一定了解,知道其中的好处。
一般普通干菜和经过脱水处理的脱水蔬菜,还是有着明显的差别,干菜一般是在太阳下靠阳光照射,晒干而成,但现在的天气和环境晒干菜肯定是不现实了。
而且就算可以晒干菜,经过长时间的晾晒,其中的营养成分都会流失很多,使用热水泡也不能复原,并且还有很大概率会霉变,损耗是很大的。
不过杨奇其实可以在灵田玉佩里晒,他之前在空间里晒过梅干菜、萝卜干等等,晒出来的干菜其实都不错,可能是浇灌的水多少都稀释了灵气液,又或许是空间里环境好的缘故吧。
金爷还在说:“脱水蔬菜食用时不单味美、色鲜,且能保持原有的营养价值。
它还比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便,在末世里也是绝对的战略性储备物资。”
“至于为什么要用专业的蔬菜脱水生产线,主要还是因为华夏家用蔬果电烘干机大多是用高温热泵烘干技术在脱水蔬菜,它加热温度过高,干燥时间还非常长,总结一句话:能源消耗巨大!”
“现在能源有多宝贵,在场的诸位应该心里都清楚,我也就不多说了,现在末世了,就算是我也吃不消大量使用家用果蔬烘干机,九龙潭基地其实有不少家用的机子,不过用了一段时间就出各种问题,肯定没办法长时间不停歇工作,产量还很小,投入和产出根本无法平衡,性价比实在是太低了。”
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