华人一般在老板的姓氏或者名字后面加士多，
於是就有了王记士多、陈记士多、徐记士多。
当时鸡记士多兼卖水果跟糖水，
但是生意一般。
阿鸡是個聪明人，
他认为光靠士多的生意无法维持生活，
必须引流。
想来想去，
他便向街坊提供免费麻将耍乐藉以带旺人流。
有地方打麻将当然好啦，
而且街坊们也很自觉，
（）;（） 赢钱的就自觉给些佣金，
这就成为了港岛麻将店的雏形。
赚钱的生意大家都想做，
鸡记士多的油水被人看在眼里，
很快便有人有样学样，
一时间港岛街头的麻将店如雨后春笋般的涌现。
而作为第一个发起者的阿鸡自然是其中的佼佼者，
老话说的好，
有人的地方就有江湖。
说好听点，
麻将店是供人消遣娱乐的地方，
实际上它耍的是钱，
任何事情只要跟钱沾上关系，
三教九流就来了。
三只手、老千、贵利、出轨…
这每一样都不是好解决的，
必须要有人镇场！
阿鸡13岁就敢一个人跑来港岛营生，
而后又自己开士多店并最终发展为麻将店，
这种人的脑子绝对犀利，
心思也绝对活路。
在经营麻将店的过程当中，
阿鸡发现想要在这种鱼龙混杂的地方生存下去的话，
得有背景！
恰好当时有不少字头想来睇场，
阿鸡选来选去边选了和字头来睇场，
而他自己也顺便拜入和字头。
由于阿鸡会来事，
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