好在现在不是夏天,不至于连自己也烤了,端了板凳在火堆旁坐下,他一边烤着火,一边编竹笼,为下山做准备。
另一边的云澜也同样在玩火,将窑里的破瓦罐掏出来,清理干净灰尘,然后将沥干水分的竹筒一一摆放进去,窑口的火也撤了柴变成小火。
用小火慢慢将竹筒烤干,之后就可以用来装染泥了。
随着时间的推移,竹筒切口处开始滋滋地冒着水泡,又一点点被烘干,这个声音听着还挺解压。
第一批竹筒烤好,云澜一个一个捡出来放在簸箕上放凉,又另塞了一批进窑。
等竹筒凉透,他便拿着竹筒去后院的木盆里装染泥,这会儿的染泥瞧着和淤泥一个状态,因为过滤的时间久,还要更加粘稠些,氧化后的靛蓝色非常漂亮,被云澜用木勺一点一点灌进竹筒里保存。
装了八分满的竹筒被他放在木盆边缘磕哒磕哒,里面的染泥便被敲得匀称平整,这时候再把竹筒盖子盖上就大功告成。
一个竹筒大约能装一斤染泥,水缸里的染泥全部装完一共用了八个竹筒,也就是说一共有八斤染泥。
两个背篓,两个箩筐,他们压得实,大概有一百二十斤的蓝草,一百二十斤出八斤泥,好像产出还可以。
竹筒做多了,不过没关系,这东西可以放在柴房里,以后用的时候也方便。
这会儿天已经擦黑,他这边虽然收工了,但是方文林还在外面熏最重要的两张的皮子。
没说什么让汉子明天再弄的话,他自顾自地去弄两人的晚饭,估摸着汉子没有时间回来吃,云澜便准备弄个炒菜,到时候做成盖饭用大海碗端出去,也不耽误汉子的事情。
早上杀的鸡不能浪费了,虽然没有了鸡脖子和鸡胸,剩下的也够两人吃了。
云澜准备做个油润滑嫩的小鸡炖蘑菇,香菇和鸡都是现成的,方便又快捷。
鸡肉剁块,冷水下锅加葱姜料酒焯水去腥后洗净备用。
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油热放入干辣椒、葱姜蒜爆香,加入鸡肉翻炒两分钟后加酱油、料酒、八角、桂皮、香叶和冰糖翻炒均匀。
然后加入清水没过食材大火烧开转小火慢炖,约莫炖了快半个时辰,开锅加入香菇再煮个十分钟左右,最后用少许盐和黑胡椒调味,撒上葱花就可以出锅了。
米饭是用的后院那口灶蒸的,这边菜好了,直接去那边端米饭就行。
用大海碗盛了八分满松软的米饭,锅勺舀上两大勺小鸡炖蘑菇,随后再淋上一勺灵魂汤汁。
小鸡炖蘑菇盖饭,完成。
“方文林,吃饭了。”
正在摆弄皮草的汉子闻声回头,只见他的夫郎端了两大碗香喷喷的米饭过来,这会儿天已经完全黑了,今夜又没有月亮,只有他脚下的火堆以及小院里有些亮光。
连忙迎上去接过热乎乎的碗筷,方文林贴心提醒云澜注意脚下,“谢谢澜儿,你回屋里吃吧,这里风大烟子也熏眼睛。”
“没事,我就想和你一起吃。”
抱着自己那碗饭,云澜自觉坐到了板凳上,还用眼神示意方文林赶紧过来。
方文林也没勉强,端着碗筷挨着云澜坐下。
板凳不算短,但两人挨得极近,手臂肩膀紧紧贴在一起,一起抱着陶碗刨饭吃。
“这只鸡长得有点大了,要是小鸡,鸡肉会更嫩一些。”
云澜扒拉了一块鸡肉吃,如此评价道。
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