她揭开那坛子的盖子,用汤勺挖了三大勺东西放在小耳锅里高温融化,在饭锅里舀了约摸一碗米饭的样子,在里面炒了炒。
用力将米团碾成一粒米一粒米分离的样子,将融化好的鸡枞菌油浇在米饭上搅拌均匀,想了想放了一点葱花、蒜苗…
这东西,瞧着不咋样,厨房瞬间留下一股特殊的香味在四处飘散,李大厨眼里闪了闪…
为了不让米饭冷却,她打算让小二先送给朱掌柜尝一尝,她再做下一道菜。
刚把这米饭拌好那李大厨就呵斥她,“搞好了就出去,这里太挤了,你不要再在这里添乱,小二赶紧带她出去!”
那小二手里端着拌米饭,一时有点进退两难…
“可是…朱掌柜说…”
“她不是做好了吗?厨房还得给客人做东西呢!
哪有时间配合她闹着玩?”
骆枳儿冷冷瞟他一眼,忍无可忍,无需再忍,有的人你给他个台阶,他当你好欺负呢!
骆枳儿冷冷看他一眼,自顾自的一把拿起砍刀,在手里转了一个圈,朝着案板上的猪肉,一刀砍了下去…
拿起肉块再噔噔噔的剁成丝,那动作贼麻溜,完全不把他当回事儿,尤其她长得蛮实,剁肉就像剁尸体,确实把那李大厨给震住了…
“你…你…这是对我不满?你竟敢…”
“你干你的,俺干俺的,俺又没吃你家饭,这是朱掌柜吩咐俺来做的,你不配合,还故意打压,是何居心?没打过交道你可能不晓得,俺骆枳儿可不是软柿子!”
李大厨脸上一阵青一阵白,还以为是个乡下妇人,随便给点压力就灰头土脸放弃了呢!
锅炉放油,地上有辣椒,几炒,一个辣椒炒肉搭配进鸡枞菌油,味道立马就变了。
这个炒好起锅,又掺水,找来面条下面,做了一个干拌鸡枞菌油面,送了出去…
她在一旁做,两位大厨神色各异…
其实他们也看明白了,这菜肴就是一种调味品的感觉,主食做的简单,主要就在于用那个坛子里的东西来调味!
也不知那是什么做成的?不一会儿,李大厨、谢大厨被朱掌柜传了上去…
洛枳儿看着自己带来的笋丝,又看着厨房的食材突然就起了一个点子,开始着手做下一道菜。
切肉丝,找来花生,笋丝切断,木耳切丝,胡萝卜切丁,糖、盐、酱油、芝麻…等等。
不一会儿厨房以及后院就香气四起,一盘香喷喷的鱼香肉丝盖浇饭出锅…
顺道拿了三个小碗给小二带上去,等小二送上二楼,骆枳儿也就洗了把手,洗了把脸,坐在后院石砖上歇了口气…
厨房热气腾腾的,对于她来讲实在太热了。
扇了扇风,望了望二楼后窗,眼里露出一丝担忧,李大厨也上去了,如果这家酒楼失败了,她的鸡枞菌油今儿卖掉的希望就渺茫了…
下次还能来镇上吗?要等多久?旁边洗碗的大娘看她眼里闪过一丝愁绪。
看装扮就知道她是乡下妇人,可能生活过得不太如意吧,“这位娘子,你也是来卖吃食的啊?”
“是啊!
大娘!”
“呵呵,你刚才做的那吃食闻着咋那香呢,我啊闻到都流口水啦,指定朱掌柜能瞧上。”
“谢谢大娘的鼓励,那俺就借你吉言啦!”
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