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7酱骨龙虾下(第1页)

07

所谓的酱骨龙虾,当然就是筒骨和龙虾的组合。

洗净的小龙虾和炖好的一锅大筒骨安静地躺在中岛台上,等待着它们的命运。

锅中先炒糖色。

白砂糖融进油里沸腾起泡,就可以将筒骨置入其中了。

等骨头裹满了糖色,再加入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒,和小龙虾一同翻炒。

龙虾的水气在沈辛夷利落的动作里被炒掉。

此时再加入料酒和她的秘制酱料,食物和调料撞出来的香气就飘了出来。

“这里油烟大。”

沈辛夷颠了下锅,被身后的那两道目光盯得有些不太自在,虽然不一定是在她,“你们可以先去外面坐着,很快就好。”

宋昕靠着中岛台没挪步。

程锦离沈辛夷更近一些,也就没打算走。

再说她在这里着也挺起劲的,“夷夷你们家的人厨艺都这么好的吗光是闻着味道我都要流口水了。”

沈辛夷不知道自己是怎么从“辛夷”

变成“夷夷”

的。

就莫名感觉她占了程锦的便宜

她摇了摇头,矢口否认道“不是每个人都跟我一样的。”

这种近乎于炫耀的话从沈辛夷口中说出来,竟也没人觉得有什么不妥。

“那来我今天有口福了。”

程锦嗅了嗅空气中的香气,很满足地回味了起来,“我去八珍斋吃过几次,口味确实做得很好。”

“八珍斋之前一直是我爷爷亲自在店里坐镇,这么些年味道都没变过。”

沈辛夷对此表示了认同。

说话间她拿起了炖好的浓白色骨汤倒进锅中,转中火炖煮。

程锦对沈家的百年历史很感兴趣。

她接连说了几家她自己钟的餐厅,发现里面有一半都和沈家有那么点关系。

“说得我更期待今天的晚餐了。”

程锦一眼不眨地着这一锅红火的酱骨龙虾,眼里都闪出了星星,“早知道你手艺这么好,我以前就应该不要脸地缠着你才对。”

“就为了这点吃的”

沈辛夷失笑道。

“那肯定不是。”

程锦挑起眉,挤眉弄眼地对着沈辛夷说道“你难道忘了你的盛世美颜吗入股不亏

。”

气氛被程锦的彩虹屁烘托得格外融洽。

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