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第601章 她真的是第一次做月饼(第1页)

第601章她真的是第一次做月饼

“没错,做月饼,虽然寒潮让这秋季不像秋季,像深冬,但该有的节日氛围还是要有,你们帮我亲手做一些月饼发下去,给商队的工人尝尝鲜,也算是尽我的祝福和心意。

另外我们再做一些拿到邺城城门口,发给那些流民,这样做是为了宣传安宁商队的口碑和名声,以后多少能有些人慕名而来,跟咱们安宁商队交易,只要扎根民心,不愁安宁商队在西北立不了足。”

姜宁说着起身,翻出了几条早就准备好的围裙,以及从空间拿出来的网红月饼模具,一开始她是想着直接把空间里面的月饼拿出来,都是什么蛋黄莲蓉、凤梨、青苹果、哈密瓜馅儿之类的,但一想这样做,不够诚心。

既然要做,那就要把自己的心意做进去,让所有人都知道自己的心意是什么,她可不习惯做好事不留名,于是就打算自己做了,不过她的审美摆在那,当初买的时候,买的都是一些精巧的月饼模具,网红款式的,什么暴富、平安、如意等字样,再要么就是小狮子小老虎这一类的。

可能会审美有些‘超前’,但无所谓,重在心意。

姜宁带着一群少女浩浩荡荡就来到了一楼的厨房,伸手摁了摁已经准备好的面团和各种口味的材料,感觉还不错,就交代孩子们开始上手,然后自己对着写出来的步骤,一点点揉面团,再把准备好的馅儿包进去。

最后用模具压成一个个形状。

“哇!

嫂嫂,这月饼好可爱,我之前都没见过这样的月饼,竟是小狮子,太漂亮了吧,好像一口吃掉啊!”

裴青青捧着小狮子款式的月饼,爱不释手。

姜宁微微一笑,“放下,这可是我第一次做月饼,成不成还不知道呢,你可别给我弄坏了!

闲着就自己做自己的,做不了就把那个盆儿给我端过来。”

里面是她准备的冰皮面团,除了普通的月饼,她还打算做点冰皮月饼,弄成套盒送给肖掌柜、林采办等人,这些可都是她才邺城的人脉,不能就放弃了。

裴青青吐吐舌头,去把冰皮面团拿过来,叫姜宁过目。

还差点儿。

姜宁又盖上纱布继续等着冰皮面团的静置,先把这些月饼弄好了,放到叫王林建出来的窑子里面烤。

正想着,孟氏把笼屉端了过来,要将月饼往里放,送上锅蒸熟。

“娘,这些月饼我们不用蒸的方式,用烤的方式!”

姜宁见状赶紧阻止,指了指厨房外头链接着地热的正方形‘墙体’,那是她弄出来的面包窑,冬日烧地热的时候可以用,平日里还会有另外的方式加热。

孟氏疑惑道:“烤?”

她看了看形状可爱的月饼,觉得有些可惜,“那岂不是吃进去一嘴的火灰味,宁儿,这些月饼如此精巧,用火烤岂不是浪费了,要不咱们还是蒸吧......”

“冰皮月饼才是蒸的,这些是要烤的,至于怎么烤,自然不是你想的那样,而是要用火焰的热气来烤,我一句两句话跟你说不明白,你到时候等着尝尝就知道了。”

姜宁微笑,但成功率她无法保证,因为她真的是第一次做月饼。

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