部众们分配完猪猪兽。
剩下一堆内脏和猪皮被堆放在了一边。
大家都着急离去,纷纷等候着依沫安排。
明川喊了几名部众去清洗猪皮,并按照依沫吩咐将猪皮切成条。
依沫又仔细辨别了一下剩下内脏。
些洗净处理干净,可以炖成一大锅卤味。
正好酱油也酿制好了,今便尝尝味道。
依沫亲自带将那一大堆准备要内脏处理干净,又取一些前些时晒制好香料。
依沫调出云脑,开始搭配卤味料。
部众们好奇地围观着依沫作。
离克此时按照明川指示,生起炉,架上了口大锅。
依沫先让将两口大锅烧上水。
猪皮被倒进另外一口干锅中。
依沫给明川指点了几句,明川便拿了猪皮,团成卷,然一层一层铺在大锅中。
大锅烧热,铺进锅中猪皮,多时就冒出了金油脂。
随着锅中炼制出猪油越越多,浓香油味便飘了出。
围观部众们虽见到锅中什可以吃东西,但浓香油味让他们开始口生津。
依沫又抓起一把葱草扔进锅中,让明川拿木铲开始翻炒油锅。
葱草被猪油煸出香味,混着金黄油汤在锅中断翻滚。
众们看着什用处猪皮,在大锅中化成了状。
而原本厚实猪皮,也变成了焦脆金黄干薄样子。
依沫看着炼制出一大锅猪油,意得勾一笑。
段子,她吃饭除了炖菜就炖菜,都快吃腻了。
现在只要了食用油,便可以炒菜吃了!
依沫让明川给炉台熄了,让油锅降温。
依沫取过一旁铁线藤编制笊篱,将油锅中猪皮捞出。
一会捞完猪皮,剩下一大锅猪油,静待放凉即可。
她过身,便见众围观。
那一双双新奇目光,正盯着锅里油汤。
依沫笑问:“猪油可以炒菜用,大家想要吗?”
部众们闻言,纷纷点头。
虽然知道什叫炒菜,但依沫说,肯定就好。
依沫道:“那就去林间砍些竹子,做成竹筒,等油放凉凝固了,每分一桶。”
又好吃东西,大家干劲十分充足。
离克马上带着几去林间砍竹子去了。
其他十分力见,赶紧上手接过依沫手中笊篱,学着捞锅里猪皮渣。
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