沈乐乐拿出厨具,开始切菜,就是她这具身体不怎么会做饭,尽管她理论丰富,现在还没办法做到人刀合一。
她切五花肉的时候有点滑,一刀又一刀地斜斜切下去,带着肥油的五花肉让刀更滑了,一不小心就滑刀,菜刀贴着沈乐乐的指甲盖过去。
刘静时刻盯着沈乐乐切肉的动作,生怕她切到手。
他已经在想是让跑腿送止血贴来还是带学姐去医务室处理了,学姐这切菜也太惊险,不过比他好很多,他到现在切菜切肉都只能切大块的,他最擅长的就是把整鸡砍得七零八碎。
“你会剥蒜吗?”
沈乐乐掏出昨晚买的一袋子大蒜,她觉得刘静闲着也是闲着,不如帮她剥蒜,不然她替他觉得尴尬,她可真是贴心的好学姐呀。
其实她就是想节省一点时间,刚好这静静也没活干。
“好呀,我会剥蒜的。”
刘静高兴地接下那袋子大蒜。
就这样,刘静坐在书桌面前开始剥蒜,沈乐乐昨晚就把之前的手办都收拾进了衣柜,她怕有油烟,毕竟是兰国沈乐乐喜爱的手办,她搬离宿舍的时候,每样东西都带走,然后妥善封存,这是另一个人的回忆。
刘静虽然没有做饭天赋,但是打下手还是没有问题,他洗净手后用指甲抠大蒜皮,就是有些大蒜的皮好剥,有些他就抠得坑坑洼洼,然后大蒜汁液还辣指甲,但是刘静没那么娇气,他没一会就剥完三头大蒜。
“学姐,我剥好蒜了,我还能做什么,我也会做饭,就是手艺一般。”
“那你把辣椒、西蓝花和紫苏叶都洗了吧。”
多一个人帮忙,准备时间就能少一点,挺好的,沈乐乐把蔬菜塞给刘静,她要准备砍鸭子了,昨晚买的的半只鸭子,她需要自己砍。
沈乐乐把砧板上面的油清洗干净,刚刚切五花肉的油太多了,她把半只鸭子放上去,她先把鸭子摸了一遍,熟悉一下骨骼的走向,然后顺着骨骼位置砍,因为位置得当,“剁剁剁”
过后,鸭子就被她大卸八块了。
刘静同学满眼都是敬佩,好厉害,他从来只能把鸡剁碎,想不到学姐剁鸭子还是有一手的。
沈乐乐察觉到刘静的星星眼,她心情大好,让你小子刚刚质疑我的做饭能力,我就是一开始比较生疏加上那块五花肉太肥了而已,接下来就让你见识一下中华料理的威力。
沈乐乐把肉菜处理好,刘静也把蔬菜洗好了,沈乐乐把辣椒切了,西蓝花也切好,这就可以开始炒菜了。
宿舍厨房里面配置的是两个灶台,这样她就可以一边炖菜一边炒菜,节省时间,这可真是神仙学校呀。
紫苏炒鸭需要炖煮,需要先做,鸭肉的纤维比较明显,需要煮久一点,沈乐乐先把鸭肉放进锅里干炒,这样可以去除腥味,鸭皮有油脂,不会焦,把油脂煸出来会更香。
沈乐乐初步处理完鸭肉后,她把鸭肉捞出来,随后放油和香料炒出香味,随后把鸭肉倒进去,滋啦滋啦的声音响起,是鸭肉与香料的碰撞,那油溅得特别高,沈乐乐眼疾手快地避开,静静同学则是躲得远远的,学姐做饭的阵仗太大了。
没一会,两者之间的味道开始融合,沈乐乐加入紫苏再翻炒,随后就倒入砂锅,然后倒入啤酒焖煮,这样煮完的鸭肉没有腥味还和滑嫩,其实这道菜应该叫紫苏焖鸭更准确。
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