利达文学网

第41章 酸枣糕（第3页）

三娘每剥完一个，就停下来呼一下自己的手。

李氏看三娘这怪模怪样的，笑着说：“你的手皮薄，经不起烫，放着我来就行。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

“不，我就想帮大伯娘的忙。”

三娘冲李氏笑得甜甜的。

这小姑娘怎么这么讨喜呢！

李氏心里喜欢地不得了。

虽然对她这个又怕烫又要犟的性子有点无奈，但也只能由着她了。

全部剥好后，李氏拿来一根干净的擀面杖放进盆子里搅打着枣子。

只需轻轻一搅，就有好多枣核脱落。

李氏边搅打，边把里面脱落的枣核挑出来。

慢慢地把枣肉搅成一团，致使核肉全部分离，再把剩下的核也挑出来。

李氏问三娘：“今年喜欢吃酸点儿的还是甜点儿的？”

每年，李氏做酸枣糕都要问一问三娘，生怕三娘口味改变了。

“甜的！”

三娘不假思索地回答。

去年，三娘想着尝尝酸点儿的酸枣糕，少放了一半的糖，给酸得不行。

今年还是算了，她只想美美地吃上一顿好吃的酸枣糕。

听了三娘的话，原本李氏只拿了一块儿冰糖，又回头拿了两块。

把整块儿的老冰糖放进一个小石臼，用力把糖捣成粉末。

李氏把这细细的糖粉加进酸枣泥里，继续上手搅打。

把糖都混合均匀后，用手把滑滑的枣泥挤成一小团一小团，放到两个大大的竹匾上。

每个竹匾都差不多有一百多块呢。

做好的酸枣糕还不能吃，必须等它凝固了才能吃。

放在外面凝固的枣泥颜色从雪白变成红褐色的红糖颜色，每一块儿都能透光，看起来非常有食欲。

李氏拿起一块儿放进嘴里，边吃边点头：“嗯，可以吃啦！”

终于可以吃了！

三娘拿起一块儿塞进嘴里，入口软糯很有弹性，滋味也是酸酸甜甜的，酸味适中，一点儿也不会太酸。

喜欢旱灾后我美食全图鉴了请大家收藏：（）旱灾后我美食全图鉴了小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。