“我家小乖可真勤快呢!”
宋冉略微有点夸张地说道,“去洗脸洗手吧,我把马齿苋凉拌好,这锅里面的窝窝头还得等一会儿。”
马齿苋焯水,再放到凉水。
再取一个碗,放入醋,姜末,蒜末,阴干的食茱萸、盐、香油。
“也不知道那番椒(辣椒)是个啥味?”
宋冉自言自语道。
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椒、欓、姜是当地常用的三香,听说蜀地传来番椒种子,结出的果红彤彤辣辣的。
邻村今年先种了一批,估计再等个把月就可以收成了。
宋冉将凉过的马齿苋捞出,沥干水分。
放在刚刚的碗里,和调料一同拌好。
嫩南瓜蒸不了多长时间就软烂,宋冉把南瓜夹出来,和碎菜叶加糠,再加一勺子米汤一起搅拌。
宋冉一来到后院,几只鸡鸭就在竹围栏处一直扑腾。
昨天抓的几只野鸭子,瞧见了宋冉,也“嘎嘎嘎”
的叫。
“等一下看哪些是公鸭,把公鸭都杀了。
留下母鸭,养养看能下蛋不。”
宋冉对着叫唤的野鸭指指点点道。
回厨房,宋揭开锅盖,戳了戳软胖的窝窝头,随即对着窗口喊道:“小乖端碗,吃饭了!”
宋荔来到小木桌前,六个冒着热气的窝窝头,一碟看着爽口的凉拌马齿苋,配上白粥,真真爽口。
“小心烫。”
宋冉见到小妹抓起窝窝头,便叮嘱了一句。
宋荔撕开窝窝头,里面的热气带着玉米香味飘出来,夹起一筷子鲜绿的马齿苋,放在黄玉般的窝窝头上面。
咬上一口,马齿苋特殊的清香与酸辣交织在一起,唤醒了一天的胃口。
“唔!”
宋荔咽下去,再喝一碗白粥,“阿姐,太好吃了,我们喂鸡鸭也太浪费了。”
宋冉也细细品尝着马齿苋,“我尝这味儿,感觉是比以前好。”
宋荔顿了一下,这几天她负责喂鸡鸭,马齿苋割了一茬很快就不够了。
她为了图省事不去外边找,便割了一茬,催生一茬。
“一定是阿姐厨艺越来越好了!”
宋荔仰起大大的笑脸说道。
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