顾筱是吓了一跳,她收拾好东西回家,仍心有余悸,周氏正在院子里晒瓜干菜干,院子里晒了好多。
马上就是中秋了,还得回尚阳村一趟,把菜地里的菜秧子收拾干净,然后再赶着种一地白菜,留着冬天吃。
有沈大郎大娃二娃他们,这活就好干,只不过得耽误几天家里的生意。
等到九月多十月,就得收秋了,家里十几亩地,又得花几天时间。
沈家虽然赚了些钱,但是周氏不想丢了根本,等钱多一点,她还是想先买地然后再买铺子,慢慢把家底攒起来。
顾筱朝周氏笑了笑,“娘,我回来了”
周氏了顾筱一眼,“也不嫌外头热,天天往外跑。”
“下午我就不出去了,”
顾筱把东西放屋里,蹲下跟周氏干了会儿活,李氏推着摇摇车,一边哄三丫,一边在厨房忙活,准备家里几口人的午饭。
周氏道“还有几天过中秋,你买两包月饼回来。”
顾筱道“买月饼”
街上点心铺子已经开始卖月饼了,青丝玫瑰,五仁枣泥,还有沙咸蛋黄的,闻起来还挺香的。
周氏点点头,往年家里都不买,她觉得顾筱吃甜的点心,今年买两包,都吃点。
顾筱还挺想吃月饼的,她想吃火腿和咸蛋黄的,点心铺子里估计便宜不了。
顾筱做过月饼模具,上面刻的花纹尤其精巧,因为模具,还做过两回月饼。
顾筱拉拉周氏的袖子,“娘,咱们自己在家里做吧,您想吃啥馅儿的。”
周氏眼睛瞪圆“自己做,这能做好”
“娘,我上回做的枣糕不好吃吗”
顾筱着周氏,轻轻眨了眨眼睛。
周氏心一颤,上回做的枣糕是好吃,顾筱后来还做了红糕,也好吃。
“你做啥做啥,我不管。”
周氏低头切南瓜片,“可别做那么多,咱们吃不了那么多。”
周氏是没想着卖,县城点心铺子都开了几十年了,要轮的着他们卖月饼,早轮到了。
离中秋不过还有十一天,顾筱想想咸蛋黄月饼,就馋的不行,做月饼说不上难。
先做外头那层酥皮,酥皮做的好,吃起来一点都不干,也不腻,吃完还口有余香。
酥皮和面要用猪油,家里也有,而里面的馅儿料讲究就多了。
有酸甜口的水果馅儿,咸口的蛋黄火腿肉松馅儿,沙枣泥红薯,什么都可以放进去。
做月饼还有最重要的一步,就是压模子,在月饼上面压各种各样的诗画,这靠的是月饼模具。
顾筱不敢保证她做的月饼有多好吃,但是她做的模具肯定是好独一份的。
顾筱还从点心铺子买了两块月饼了,月饼皮上一个印了花好月圆,一个印了吉祥如意,花纹更是简单不过。
顾筱端半响,开始挑木头,刻模具,若是她做得好,说不准还能把模具卖到点心铺子去。
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