“里正叔公觉得让这酒成为杨家村里人的产业,可行吗?”
想要扩大酿酒规模,就需要人手,在找里正之前,杨标其实仔细斟酌各种方案的可行性,最后还是觉得找村里合作酿酒比较合适。
首先叔公做了这么多年里正,对村里各家各户的情况比较了解,都知根知底的,谁干活偷奸耍滑一清二楚;其次小张氏也不太愿意去陌生的地方,人际交往方面有里正媳妇和他二儿媳妇等人陪着,不用担心她;接下来就是杨林,可以在隔壁村入学,离得近,熟人也多,生活上面也比较方便;最后就是村里多数人对他家态度都还算温和,不会恶语相向,邻里关系不错,杨标愿意让这些人也过上好日子。
“成为村里人的产业?”
里正端起酒杯正喝着酒,一下还没有反应过来,有点懵。
“对,让村里人一起酿酒,然后小子帮忙卖出去。”
杨标说出自己的想法。
“可我觉得让村里人一起酿酒,不太可行。”
见杨标不解,于是放下酒杯,说道:“就跟各家做饭相似啊,一样的做法做出来不一样的味道,有的人做的就是好吃,有的不好吃。”
杨标明白了,里正这是怕酿出来的酒,品质无法保障,自己还是想当然了,“那里正的意思是?”
“我挑一些嘴严的,你教教他们怎么酿酒,过段时间就能知道谁比较适合酿酒了。”
里正想了想,酿酒的方子不能泄露出去。
“做这些都需要不少功夫。”
“没事,将酒作坊盖好也需要一些时日。
我一家人先酿着酒,做一次出酒大概在五十斤左右。”
高梁酒的制作并不复杂,杨标听到里正说要嘴严的,那就是怕泄露酿酒方子,那就去牙行买几个女人或官奴做关键的工序。
“酿酒不需要特别大的力气,要不就找村里的妇女跟我娘学。”
“嗯,行,那酒做出来,怎么卖出去?”
里正觉得酿的酒不光要保证质量优良,同时也要考虑往哪里销售、怎么销售的问题。
“小子自家酿的酒已经被县城里的欢喜酒楼包圆了,至于咱们杨家村人酿的酒,大家可以合伙出资找个铺子,自产自销。”
里正觉得杨标犹如一股春风,吹开了他思想的大门,让他有点为之一振的感觉。
“嗯,我去找他们商量。”
里正叫来二儿子,让他去通知全村在祠堂开会。
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