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第93章(第1页)

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“没有用料要求,没有风格限制,选手只须在规定时间做出五人份的作品供评委席品尝。

每个评委打出符合自己内心的分数并投票,场内外的观众可以借此作为参考进行投票,获得票数最多的获胜。”

台下的欢呼声比以往的更加热烈,顾文思知道有很多人在看她,此刻脑中的想法也一个个像走马灯一样串联过去。

焦糖香蕉巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕、草莓果酱蛋糕……

她往左看,洛尔正在调制面糊,表情十分专注。

再往右看,周师傅正在揉制糖膏,桌上摆着几种色素,看到她转头,还回以一个十分警惕的眼神,好像生怕她抄袭。

额……

顾文思尴尬地收回目光,她看着台下黑压压的众人,星星点点的荧光棒摇晃着,很容易就能找到半点一心的那些人,他们的颜色是最鲜艳的。

“老顾,你说文思会做什么?”

薛妈问道,“我尝过她做的很多小甜品,生日蛋糕还真没有。”

顾老爹坐着岿然不动宛如一座泰山,不疾不徐道:“别操心了,文思有自己的考虑。”

层层挑选上来的四个主厨每个人都要翻出花来,有人选用了十几种水果,糕点颜色丰富多彩;有人工艺精湛,造型别致;还有的构思巧妙,摆盘精致可爱。

随着观众一次次兴奋的呐喊,顾文思再一次觉得,自己又重回到厨艺金字塔的尖端了。

场上站着的人,无一不是一方领域的霸主,而现在和他们比肩的人,是她。

面粉和鸡蛋像是自己滑到手指下面的,蛋糕坯子蓬松起来,渐渐染上美丽的颜色,香味四溢的时候,最后一声锣鼓敲响。

“时间到了!”

厨王争霸甜品组决赛落下帷幕,顾文思放下手里的工作,听到身边人一声叹息,好像一身的重担终于落地一样。

“我们按照上一轮的排名来进行试吃,首先有请的是周师傅,您的作品叫什么名字?”

主持人走到台子一侧,镜头给予大大的特写。

“这是仙鹤延年。”

周师傅自豪地道。

桌上摆着一个9寸的圆形蛋糕,要说形状没什么特别的,但是却十分吸引眼球,从蛋糕底座中央飞翔起一队白色的仙鹤,曲折盘旋着栩栩如生,高度甚至超过了十五厘米。

“有请京城一号饭店厨师长薛家塘先生进行评价。”

话筒挪到评委席,薛家塘清了清嗓子,溢美之词就像流水一样淌了出来:“这简直是艺术品级别的翻糖蛋糕,造型无可挑剔,仙鹤延年的寓意也非常传统,要说打分的话,绝对是9.5分。”

掌声响起来,除了薛家塘,台上四个评委也都品尝了,他们虽然没有说话,也都象征性地点点头,周师傅松了口气,感觉把握大起来。

下一个出场的是洛尔,他的作品一端上去,别人都投来打量的目光。

“这是什么?”

“杯装樱桃蛋糕。”

年轻人意气风发,全场的目光都集中在他身上,头上金毛闪闪发光,“我生日的时候,母亲会买这样的蛋糕给我吃,我们买不起大蛋糕,在我看来这么小小的一杯就已经是庆典级别的佳肴,所以今天很冲动地就做了这个。”

五名评委都寂静了片刻。

“这是你心里的庆典,所以今天也谢谢你能让我们尝到。”

突然说话的是厨师协会会长樊简大师,算是五人中资历最深的,他这一开口,所有人都肃然起敬。

“蛋糕底层是蛋奶冻,其上有巧克力刨花和樱桃果。

很不错的搭配,味道在口中的变化也很丰富,我觉得你的作品真的配得上9.5分。”

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