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第56章 料理的真意下（第3页）

站在后台的李涛，只能心痒难耐地等待着这一个小时过去。

想必两支队伍，都会拿出自己最好的水平，创造出勾人心魄的料理吧？

因为主持人还需要引导现场，所以在两支队伍的料理制作完毕后，李涛又一次登场，向众人宣布：“时间到！

两支队伍的选手都已完成各自的料理。

下面，请两位主厨将菜品送至评委席，交由评委们品赏。”

“根据完成顺序，先请香菱选手介绍她队伍的料理。”

香菱信心满满地说：“这是我制作的菜肴——翡翠龙凤卷！

是鸡胸肉、虾仁与金龙鱼的组合。

就制作手法而言，这道菜使用了璃月传统的油炸方式，将鸡胸肉与金龙鱼的嫩肉切成细丝，加上蔬菜块与小虾仁，卷入提前包好的面皮中，裹上蛋液与淀粉，放入锅中油炸制成。”

这不就是加料版春卷嘛！

李涛一听就明白了。

“同时，将烫熟的菠菜捞出沥干，撒上盐与龙凤卷一同装盘。

最后将提前调好的调味汁浇在菜肴上。

这就是这道【翡翠龙凤卷】的全部制作过程了。”

评委天叔微笑着说：“借鉴了璃月传统小吃春卷，同时大胆加入了许多鲜美食材进行创新，这确实是一道【古韵新味】的菜肴。

不过，味道如何，还是要等尝过才明白。”

李涛连忙说道：“那么，劳伦斯选手？请你介绍你队伍制作的料理。”

“这道菜是，苹果香煎蓝鳍鱼。”

劳伦斯踏步上前，说道，“相信诸位能看出来，这是一道蒙德风味的料理。”

“这道菜使用了大量的苹果与部分柠檬，大大加强了该菜的酸甜风味；同时煎鱼的手法与使用的植物油，也绝对严格按照传统方法烹调。”

“在处理鱼肉后，我与我的同伴将鱼肉先行用盐与黑胡椒腌制，苹果洗净切片。

随后，便是把控火候的煎鱼时间。

我们在平底锅中加入橄榄油，将鱼肉片放到锅上煎烤，随后撒入苹果片，滴上柠檬汁。

最后加上一些香菜做点缀，，这道【苹果香煎蓝鳍鱼】就出锅了。”

“有趣。”

凝光开口道，“蒙德的料理，确实很喜欢使用苹果，同时又使用了璃月本地的食材这也算是异国的【古韵新味】吧？”

胡桃笑嘻嘻地说：“不过呢，最后的决定不完全掌握在我们手中——哪一方的料理更受欢迎，还是让主持人先公布在场十名有幸参与到投票中幸运观众的名单吧！”

李涛当即就照着一个工作人员塞给他的名单，念出了被选中参与投票的幸运观众的名字——有趣的是，重云的名字也在其中。

因此那十位观众都欢快地跑上赛场来，而重云更是悄悄凑近李涛，问道：“李兄，那两道菜，不辣吧？可别到时候让我出丑啊”

李涛也小声回答他：“一道鲜香口，一道酸甜口，没辣味。

你放心吃，放心投票，不用故意照顾香菱。”

不过，评论的机会当然是留给评委的。

先评论的人是来自月海亭的王小美啊，七星秘书，甘雨。

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