作为一个国公府邸,这膳食从南到北,香的、辣的、甜的、咸的、鲜的下粥菜那全乎得很。
各色小菜,各院主子吃的那一口也都备齐了。
膳房的管事姓刘,叫刘全,上了年纪,是太夫人的陪嫁,虽然年纪大了,但是管理的还挺好,就没换人。
另有一个姓牛的和一个姓马的,牛力跟马胜。
老刘是管事,什么都一把攥,而牛力管的是牛羊猪狗鸡鸭鱼;马胜管酒水和五谷杂粮。
膳房是个两进的院子,因为不止要做吃的,还有一些柴碳都是放在这边的,随时取用,所以这里的房间也很特别,全都是左右通透,一路通到底的大敞屋。
正堂之中,四条长桌上已经摆好了膳盒,各院主子吃什么其实早就分好了。
只有老太太的是单独放着的,因为今天十五,老太太初一十五是吃素的。
现在来了姑奶奶的儿子,长生少爷是南边儿来的,口味可能会清淡一些,故而给长生少爷预备的菜肴,与其他的不同。
除了粥水更多地是精致的南方早点。
与北方的面食不同,这早点也多数都是米糕啊,糯米点心之类的东西。
几个大厨和厨娘做好了早饭,凑在一起嘀嘀咕咕“这新来的长生少爷,不知道口味如何”
“口味如何不知道,脾气很大是真的,听说秦三家的都被收拾了”
厨娘小声的道“连带着那几个跟她要好的婆子,也都被扫地出门了。”
“秦三家的都她可是老太太的人”
二厨有些惊讶的道“平时那么威风。”
“威风有什么用还不是个贱婢的身份,敢跟主子要强,不知死活”
大厨就觉得,秦三家的是活该,跟主子要强,这不是找死是什么
“也不能这么说,秦三家的到底是老太太的人,又是个寡妇了,还还不能网开一面吗”
“网开一面谁的面子老太太都没说话,是国公爷亲自下的命令,这位长生少爷啊,可不敢怠慢。”
老刘走了进来“长生少爷虽然才来,但是你们没发现吗小厨房那边可是进了新人,听说是长生少爷带来的厨子,江南来的,会做江南菜,长生少爷这就有了单独的小厨房了,你们与其在这里唧唧歪歪,不如想一想,该怎么伺候主家要是老爷夫人少爷们,老太太都喜欢上了江南口味,你们丢人不丢人”
“刘管事,不会吧”
厨娘有些不信“这都吃了多少年了”
还能改口味吗
“老太太重长生少爷,这头一顿饭就是素斋,而今天长生少爷的早餐,可是准备了两份,大厨房一份,小厨房一份,长生少爷吃哪个了。”
刘全管事了他们好几眼“而且老太太是跟长生少爷一起用的早饭,到时候,你说老太太是吃大厨房送去的啊还是吃小厨房送去的呢长生少爷会选你们的手艺,还是自己吃习惯了的口味”
大家听了都有些若有所思。
“都去检查一下,别弄错了,还有啊,长生少爷的饭食,能素就素,除非老太太亲自吩咐,否则都当心一些,他还在孝期。”
刘全管事提醒他们“要是被老太太知道,你们背后嚼舌根子,怠慢长生少爷,秦三家的就是你们的下场,她还是老太太身边的得意人呢,还不是被国公爷一句话就给处理了都给我警醒一些”
“是。”
大家赶紧低头受教,同时心里也觉得,刘全管事说的很有道理啊
于是田浩一大早起来收拾妥当了之后,就去了松鹤堂给自己的姥姥请安,他一去就被人请了进去,老太太已经穿戴好了坐在榻上,他进来就给老太太磕了个头“长生给姥姥请安。”
“好,好”
老太太高兴地叫他起来,把人拉到自己的身边坐着“昨日可睡得好择席了没有啊”
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