季长歌和季长宁凑合睡了一个晚上,早上醒来得早,索性上山去摘了把南风要用的草药。
路上遇见了在山脚劳作的村民,季长歌顺便提了一嘴,昨儿回来迟了,正好在路上遇见了她阿娘那边的远房表哥。
那表哥也是可怜,小小年纪没了爹娘,不得已来投奔他们了。
回到家里,季长宁把昨天买的肉骨头剁了,正在煮骨头红薯粥。
而那副猪大肠,已经被她洗干净了,就放在碗里。
她正在和季长安抱怨说家里的米怕是不够过冬了。
村里地里的粮食早就收了,现在正是富足的时候,季长歌想着过断时间,再多攒点银子,她就要去买粮食了。
今天还是要照常进山的。
不过季长歌并不打算去捡栗子,她盯上了那棵柿子树。
她和季长乐说了一声,让他在家里帮忙照看南风,随后就背着背篓,和季长安、季长宁俩人一起出门去了。
季长安和季长宁还去捡栗子。
季长歌和他们分开走,去摘了满背篓的柿子,随后又去摸了一窝野鸭蛋,逮了只鸡回来。
板栗已经被他们兄妹摘得差不多了,明天得换地方了。
季长歌三人下山去,新捡回来的板栗并不急着处理了,她昨儿听牛车上的人说,村里有人家的母牛生小牛了,那母牛产奶很多,小牛吃不完。
乡下人家并不喝牛奶,听说那户人家喝不惯牛奶,还挤下来倒掉了。
季长歌当时就有了主意。
做板栗酱是得用牛奶了,而牛奶还可以做别的很多好吃的。
单靠着板栗挣钱当然是不够的,野果到底是季节性的东西,还得整点儿别的玩意儿。
季长宁和村里人熟,季长歌取了银子,让季长宁去买一桶牛奶回来。
季长宁撅着嘴巴,拿着季长歌给的五十文钱,“那玩意儿味道重得很,有什么好喝的,浪费银子!”
但她还是把牛奶给买了回来,只花了五文钱。
那户人家也姓季,叫季大山,沾亲带故的算是堂叔。
开始没打算要季长宁的铜板,季长宁愣是留下了五文钱。
五文钱买了小桶牛奶,可以说是很划算了。
牛奶味道重,季长歌把牛奶倒到大锅里,大火煮开,沸腾后离火。
落滚后再加热,反复了个三四回,再加两勺糖,牛奶的膻味已经很淡了。
季长歌将牛奶给倒出大部分来,放到小桶里晾凉了。
余下的几碗牛奶,季长歌往牛奶里加了白糖,打发三个蛋,将泡沫给过滤掉,随后将牛奶和鸡蛋搅拌在一起,再将牛奶给分成三大碗,上头用毛巾给盖住了,在锅里蒸上一刻钟。
这就是牛奶布丁了,香甜软滑,入口即化,季长乐和季长安都很喜欢。
☆、板栗酱
家里多了个伤号,晚餐野鸡汤。
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