邱海棠喜欢做泡菜,比如泡酸菜、酸豇豆、酸辣椒、酸萝卜、酸黄瓜等等。
梁驯虽擅长烧菜,但做泡菜还是比不上她。
来年开春,梁驯去打猎,程溪和她下地,都累,有了开胃的酸辣泡菜,每人每天都能多吃点饭。
08雪松
梁驯一走,邱海棠进屋叫程溪,“小溪,走,陪娘去买点东西。”
没想到邱海棠带着他直奔首饰铺子,这家铺子大,逛的人也多,有哥儿有小姐,还有男人陪着自家夫人来逛的。
“去,去挑两样。”
邱海棠抬抬下巴,不等他拒绝,说完就走,很快混进了人群中。
她去挑簪子了。
程溪:“……”
程溪挑了两根簪子,一个是木制的,雕成了竹节形状,用了染料染绿,尾端雕刻一个小叶子;另一根是水蓝色的,程溪不知道是什么材质,问了问价钱,不贵,应该不是玉质的。
没什么雕刻,尾端滑圆,分量稍重,很素雅。
邱海棠挑了五六根,拿上程溪的,一起结了账。
晚上在客栈吃饭,几人盘算了一下,估摸着东西买齐后,又给两头牛多喂了点草,便回屋睡觉了。
次日一早吃过饭,三人赶着满载的牛车往梨花村的方向而去。
到家后,梁驯喝了大碗水,歇都没歇就进了厨房做午饭。
邱海棠则提上水果赶了牛车去隔壁郭家道谢,程溪一个人收拾东西。
今天的午饭是鹌鹑蛋烧红烧肉、萝卜干笋炖排骨和凉拌莴笋丝。
排骨热在炉子上的小铜锅里,光这样吃是一番滋味,蘸了辣椒又是另一番滋味。
这辣椒蘸水是有点讲究的,里面放了农家自己舂的糊辣椒,切上细细的野葱花、蒜末和姜末,这野葱是邱海棠去河边摘的,葱味浓郁。
加上水豆豉,再淋上少许去县城里买的蘸酱汁再搅拌一下,又辣又香。
程溪从前对食物的要求都是填饱肚子,吃了梁驯做的菜才知什么叫美味。
汤里的白萝卜和笋,甚至比排骨还好吃,红烧肉香甜软糯,莴笋丝冰凉解腻,程溪吃得肚子都鼓起来才放筷。
“再吃点,小溪。”
邱海棠还在吃饭。
“不吃了,娘,我饱了。”
邱海棠用木勺给他舀了半碗排骨汤,“那喝点汤,你太瘦了。”
好吧。
程溪端碗喝汤,一边喝一边在心里默默夸梁驯。
你做的汤真好喝啊。
冬日很冷,村民们都很闲,家家户户围着炉子烤火,没炉子的就围个火盆,再不济就拿个烂锅子烧柴。
小河村的程家便是拿烂锅子烧柴,此时,离过年只有三天了,他家只有四只鸡和一只鸭。
几个儿子一分就没了。
程建石望着面前熊熊燃烧的柴火,想到中午自己去二表哥家串门,他家正在吃炖猪蹄。
锅子里的猪蹄闻着香喷喷的,程建石直吞口水。
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