房漫如看着大骨头熬了差不多快一个小时了,汤都熬成了奶白色的高汤。
“岳斯洋,小雨你们把火搞小一点,你们两个先站远一点,我把猪大肠倒进去,”
房漫如怕等一下倒的时候水汤溅出来烫到他们两个
“媳妇,要不我帮你倒把,我力气大端的动”
“不用哦,我一点点的往里面放,你们两个站远一点就好了”
房漫如还是把他当成孩子一样,虽然块头大看着跟正常大人一样,但是心智也就三岁,还真不敢让他弄
房漫如把准备好的大料,生姜、白酒、酱油、干辣椒、盐和都倒了进去,最后又放少许的白糖用来提鲜,用盖子盖好就吩咐他们两个大火烧起来。
“你们两个把锅看好哦,不要揭盖子哦,这要炖一个小时就可以吃了”
说着房漫如出了厨房
刚刚在厨房出了一身汗,穿的衣服布料也不像现代那种纯棉的舒服,大了点冷水到了点暖水壶里的热水稍微擦了一下换了身衣服出来倒水看到岳母也在厨房。
站在院子里就能嗅到香气扑鼻的的味道,让人胃口大开
“啊味道好香呀!
不知道好不好吃,味道正不正宗,这还是我第一次做呢,”
房漫如一边说一边往厨房走去
小雨看到房漫如进来就跑过来说:“小婶婶,这味道好香啊,我长这么第一次闻到呢”
岳母说“不光你第一次闻到,奶奶活了半辈子都还是第一次闻到这么香的。”
“等一下做了保证你们嗦手指头”
她开玩笑的说道
厨房里香气四溢,把房漫如肚子里的馋虫都勾了出来
房漫如让岳斯洋改成小火,估算着卤的差不多了,就打开了锅盖,顿时一股香味扑面而来,看着大肠色泽金黄,卤汁鲜红,让人忍不住想多吃几口
汤汁也特别的多,留着明天拿来送顾客,不管泡米饭还是用来烧菜都不错
用筷子夹了一根肠子放到了碗里,然后把锅盖盖上,吩咐道:“差不多可以用小火温着,已经做好了,大家可以来尝一尝了。”
房漫如用刀把肠子剁成一小段一小段的让大家尝一尝味道怎么样
小雨看的哈喇子都流出来了,赶紧去案板上拿一块放到嘴里,烫到吃哈吃哈的“好好吃,太好吃,太香了。
没想到小婶婶真的把猪下水做这么好吃,说着伸手又去拿了一块”
岳母也拿起一块尝了一下,忍不住的说道:“猪下水也能做出这么美味的食物,漫如你这手艺真好。”
“妈,你说这能卖钱吗?拿去卖会不会有人买”
房漫如问道
“拿去卖太危险了,咱可不能干这危险的事情,被抓到就要蹲大牢了”
岳母害怕的说道
房漫如看岳斯洋没有吃:“你怎么不吃呢,是不是喜欢吗?”
“媳妇,没有喊我吃,媳妇把我忘记了,媳妇心里没有我”
他委屈的讲
房漫如顿时无语,这也能让人生气
房漫如夹了一块:“啊,张嘴”
一口喂了进去
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