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第20章 吃饭(第1页)

最终,康雅绿经过慎重思考,反复思量,坚定地从大姐手里头抢出来三分之二块带皮五花肉,决定做古法红烧肉——即大名鼎鼎的,东、坡、肉!

说干就干,先把五花肉扔在盆里,倒上新打上来的清凉井水,浸泡。

趁五花肉在泡澡,她火跑出去买了瓶黄酒回来。

到家,搬个小板凳坐在院子里的小炉子前,认认真真把砂锅摆正放好。

再将切好的葱段、姜片扔进锅底,把沐浴过的五花肉切成大块,肉皮朝下,摆在葱姜至少,让它们亲密接触。

旋即,提气,深呼吸,大手一挥,富豪般撒白糖,洒酱酒,豪放地倒入黄酒。

及至黄酒没过猪肉,康雅绿拍一拍手,划着火柴,点火。

火苗蹿升,火旺起来。

砂锅里的汤汁开始出“滋滋”

声响,接着冒泡,冒大泡,终于热辣辣地翻滚!

“成了!”

汤汁沸腾,康雅绿近乎虔诚地把锅盖盖好,胸有成竹地两手一掐腰,面带微笑,朝屋里大喊一声,“姐,能帮我把火搞小一点吗,我想要微微小火,文火慢炖两个钟头!”

在厨房忙活的大姐匆忙丢出一句:“自己弄!”

再一次,康雅绿自肺腑地想念,燃气灶和电磁炉被普遍使用的现代社会……

等大姐在厨房,把该忙活的都搞好,康雅绿还蹲在小炉子前,手捧闹钟,认认真真一动不动守着香气偷偷四溢的砂锅。

等待,有时候也是美好的事情。

带着希望等待,是比美好更美好的事情。

在天朗气清的好日子,等着香喷喷的红烧肉出锅,就是这么一场满怀希望的等待。

美好,使人幸福。

“这么专注?”

身边传来清凉的好听声音,将认真的康雅绿吓了一跳,她抬头,见周华彬刚走出房间,正站在门口,看向她。

阳光从他身后照耀过来,映衬得他整个人,好像都在光。

她想,或许人世间最美妙的事情,还包含着,看着眼前闪闪光的“小鲜肉”

,盼着锅里的“小炖肉”

“嗯,对待美食,就要认真啊。

估计快好了,我得看着点火,不能功亏一篑。

你要帮忙尝尝吗,估计能挺好吃!”

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