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第52章 月饼二(第1页)

看见粉丝说被自己女儿给毒翻了林絮有些啼笑皆非

“宝子们你们可以按我提供的方向做个小尝试,但是别自己乱创新哦。”

说完林絮继续自己手上的操作解说着

“接下来开始炒馅啦,把红豆泥倒入锅里,先加入适量的黄油,麦芽糖,还有红糖。”

【最讨厌绿色:主播这个麦芽糖又是什么做的?】

【西西:肯定又是主播自己倒腾出来的,毕竟从来没见过】

【橙崽他妈:听着肯定是甜的,还有红糖肯定也是,还要加两种糖啊?】

看到弹幕里大家都很好奇麦芽糖,林絮伸手拿出了旁边的小麦

“我给大家科普下,这个麦芽糖是用麦芽做的,就是这个小麦刚出的嫩芽做出来的哦,口感清甜。

我现在用的是麦芽糖浆,它很有韧性,可以让炒出来的馅料不会那么容易干。”

“红糖呢其实和白糖差不多,红糖也是甜的,但是和白糖又不太一样,放了红糖和麦芽糖浆后炒出来的红豆沙会又香又甜。”

“现在这个红豆沙还不能用来做月饼,我们得把里面的水分炒干,炒到豆沙能抱团才行,不然做成饼会很容易坏,并且到时候做好的月饼放一两天就会特别软潮不好吃的。”

怕粉丝自己尝试炒馅的时候嫌这个步骤太麻烦偷懒,最后导致辛苦做出来的月饼皮吸了馅料的水分软了不好吃,林絮觉得还是要解释清楚一些。

“可不能偷懒哦,坏了很可惜,而且皮吸了水分就不好吃了,毕竟做的过程也很辛苦,不差这一点时间。

而且我们可以使用我们的高科技把上面的水汽抽走,对比古地球的人我们已经很快了。”

【橙崽他妈:主播说的真仔细,如果没细说我自己做的话肯定会偷懒的,这个步骤确实麻烦。

【呵呵哒:我还是买现成的馅吧,这太麻烦了,我相信哪怕是主播的成品馅也不会难吃的!

【最讨厌绿色:+1】

接着弹幕就被+1刷屏,林絮知道自己炒馅确实有点为难大家了。

“哈哈哈,没关系的,我也怕麻烦,对了炒这个馅全程要用小火哦,不然会糊,过程还要一直不停的搅拌,不然也会糊的。”

林絮放下自己有些酸的手,甩了甩,在她不断的搅拌下,豆沙的香甜味道不断弥漫

【可惜不是你:主播,共享可以先开起来啦,我想闻闻味道,好像已经很好吃的样子了!

【最讨厌绿色:想尝一口这个馅料,味道应该很不错!

林絮这才想起她还没打开共享,星际的直播器共享打开,嗅觉就可以直接闻到,但是味觉需要主播把食物装在盘子里放置操作台,才能共享。

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