万恶的资本主义,他必须要代表千千万万的共产主义阶级,狠狠地批判一下这些腐朽堕落的资本主义。
鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。
以种类划分,天九翅为上等,海虎翅、金钩翅为中等,黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级。
以部位来划分,背脊翅最好,尾翅次之,胸翅最次。
先将鱼翅用凉水泡3天,半天一换水,再用清水煲2至3小时,用姜、葱煨上,然后用火腿、老鸡等熬7个小时制成上汤,并勾芡。
使得制成的煲仔翅鲜甜美味,翅针整而不散,酥而不烂,并微有弹性,汤水红亮清澈,火腿鲜味突出。
制作时要注意不能用铁锅跟铜锅,不能有任何的油、碱、盐等物质,要不然鱼翅会化。
“极品天九翅”
是经典中的精品,看起来晶莹剔透,让人赏心悦目。
闻起来,甘香飘逸,令人垂涎欲滴;尝一口,柔嫩软滑,叫人回味无穷。
“鲜,真鲜!
说实话,我还是第一吃鱼翅,谭姨您有心了!”
何铁柱感谢道。
黄焖鱼翅正是谭家菜的代表菜之一,用料昂贵,工序繁琐,价格高昂,没想到今天倒是第一次吃上了,果然,男人娶媳妇还是不能将就,得找个好媳妇才行。
“喜欢吃你就多吃一点,以后常来。
天天吃不太可能,不过一个月吃那么四五回还是没什么问题的!”
谭雅丽笑语嫣然的看着何铁柱,好像在看未来的姑爷一样。
娄晓娥则是在一边低着头,看都不敢看桌上的几人,今天她算是遇上狠人了。
这狗男人真的是狗胆包天,自己父母好像也都非常的喜欢他,这下子算是骑虎难下了。
哪怕她平时粗枝大叶一样不拘小节,但是遇到这么个无赖,那也是有心无力,甩都甩不掉。
“你谭姨说的没错,没事多来走动走动。
小娥也没什么朋友,你可以过来带她出去玩一玩。”
娄振华此时开口说道,算是给他今天的行为举动定了性,若是没有意外的话,以后他就是娄家的女婿了。
“好的娄叔,以后我一定会对小娥好的,你们放心!”
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何铁柱露出憨厚老实的笑容,咧开一口白牙,增加自己的说服力。
“嘁马屁精!
谁要你对我好?”
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