“菜牌上有的都可以做,沈姑娘先”
苏子放抬臂示意柜台上的菜牌。
“糖醋里脊、清蒸鲈鱼、阳春面、蔬菜虾饼、煎蛋。”
沈安妍停了几秒,吐出两个字“没了”
“什么没了”
苏子放有些莫名其妙。
“苏老板只做这五道菜么我记得宴席上别的菜也很不错的。”
沈安妍扬起脖子露出好的颈线。
“嗯,有些菜觉得不满意,就没有放上去。
毕竟做厨师,料理首先要让自己满意。”
苏子放说得轻描淡写,差点连自己都信了,
听到这句话,沈安妍对苏子放的改观又变好不少,现在开餐厅的人,都巴不得自己菜单上写的越多越好,哪怕不会做,只要能照猫画虎也敢写上去。
像苏子放这样不是拿手菜不写上菜单的人已经几乎绝迹,不由得开口夸奖“苏老板果然对自己要求严格。”
“那,沈姑娘吃点什么”
苏子放没好意思接下去,毕竟,他真的不是沈安妍想的那么优秀,言多必失。
“一碗阳春面,一枚虾饼。
清淡一些,正好没吃饭。”
“好的,稍等。”
苏子放转身走进后厨。
沈安妍没有吃过苏子放单独做的料理,只是听陆仁杰一直说苏子放做的料理不错,恰好今天没有吃饭,便想到来食不语解决一餐,如果好,那么以后常来几次也不错。
苏子放在厨房内准备着沈安妍的料理。
面条是每天上午揉团饧好再切丝的细面,按照一人份的量冷藏着,需要的时候直接拿出来就可以下锅,极为方便。
虾饼更不用说,光是研究菜品剩余的料还能制作三四个出来,也不用等待。
开火起锅烧水,动作连贯,没几分钟便将沈安妍点的料理端上桌,免不了再收获一个“好快”
的评价。
苏子放这次用一只白陶碗装面,葱油汁在碗边留下层层印记,陶碗粗狂的白与面条的细腻的白重叠在一起,几粒小葱点缀在白山之间,横成岭侧成峰
从碗内升腾起的葱香增添了阳春面新鲜的气息,令沈安妍食指大动。
一口面条,一口汤汁,这种温暖食物入腹后带来的满足感与幸福感是任何其它收获都比不了的,是唯独属于美食的魅力。
“好吃,比好多老景陵阳春面还要正宗。”
沈安妍舔去嘴边的油渍,像是一只偷吃了罐头的布偶。
“还有虾饼呢,等下凉了不好吃。”
苏子放指着一旁的甜醋汁,“小碟是虾饼蘸料,可以试试。”
“嗯嗯。”
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