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第51章 秋季选拔决赛下(第2页)

时间还在一分一秒过去,沈墨也抬头看着天上的月亮。

“沈墨他在干嘛啊,幸平他好像是还没焖好饭,但沈墨为什么要在那里干坐着拖时间啊!”

极星寮应援团的众人都已经急了起来。

眼看着月亮在通道里只剩下最后一丝边缘,沈墨才终于起身,飞快将锅里的鱼在一个盘子里盛了一条,再将锅里的汤汁在每条鱼上浇了一勺,几乎是和幸平创真同时将菜端上了评委席。

几乎就在两人上菜的同时,同样看着月亮的总帅也宣布了时间到,看着面前的两份菜品,满意的点了点头:“果然啊,你们不是临阵逃脱的人。”

堂岛银此时则看向了沈墨,问道:“我注意到你很久之前就已经完成了菜品的烹饪,为什么一直拖到现在才上菜?”

沈墨在评委面前一人摆了一条鱼:“介绍一下吧,这道菜叫【茄汁秋刀鱼】,我当时做好就上菜当然可以,但这鱼肉还是越泡越入味,这比赛要是敢持续一晚上,我就敢明天早上再上菜。”

点了点头,堂岛银表示这个解释和他想象的差不多,这本就不是一道热菜,随后看向盘中的鱼。

煎得酥脆的鱼在高压锅压制之下已经变成了酥软,用筷子一碰就陷入了鱼肉里,此时沈墨补充了一句:“鱼骨也已经炖酥了,可以直接吃。”

蕾欧诺拉夹起一块鱼肉送入口中,众人也期待得看着她的反应。

随着蕾欧诺拉的抬头深呼吸,众人明白,这又是一道绽裂菜了:“说实话,这道菜带给我的惊喜是最大的,因为原本它在选材,呈现方式和散的香气几个方面来说,都没有什么太过出彩的地方,但真的是入口的那一瞬间才可以理解这道菜真正的魅力所在,鱼肉仿佛变成了一个载体,承载着这位厨师对调味的所有理解…”

而旁边的总帅则是豪迈得直接夹起鱼头送入口中,紧接着鼻孔猛哼出一口气,刚才品尝完叶山亮菜品才穿好的衣服突然裂开,甚至有布片向周围射出。

“好精致的酸甜口,我原本以为你那么粗暴的调味方式,之后还是用了高压锅,不可能做到这么精致的风味,看来你又一次刷新了我对中餐的认知啊。”

堂岛银放下筷子,也忍不住赞叹起来。

“高压锅对风味来说并不占优,但相对的,肉质更好了,这也算是个取舍吧,不然的话我光炖鱼就要花光时间了。”

沈墨表示赞同。

很快,三人盘中的整条鱼都被消灭了,一点鱼刺的影子都没留下,他们的目光这才移向了幸平创真的秋刀鱼饭。

在幸平创真表演了一下豆浆泡饭的二阶段后,全场的评审已经结束了。

回去换了身新衣服的总帅扛起一根巨大的毛笔,来到了宣布胜者的挂幅前,说道:“经过评委的一致商讨,我们最后得出了统一的结论,这一场比赛的胜者是!”

在激烈的鼓点声中,总帅写下来两个大字:“沈墨!”

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