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嘴嚼，读作uijiao，是一个动宾短语式四川特色方言词汇。
嘴嚼的“嚼”
字，不是字面上的意思用嘴巴咀嚼食物，而是桀骜不驯的意思。
桀骜：比喻一个人性情倔强，不被驯顺。
四川方言“嘴嚼”
的嚼jiao，实际应该是桀骜jiéao的合音字，但是它又不像“甭”
（不用）等合音字又另外单独造了字，只能用同音字“嚼”
来代替它。
单从嘴巴上的动作看还是有点像，本义在咀嚼食物，此处在嘴硬。
在四川方言中，嘴嚼有如下词义：
1嘴硬。
一个人性情倔强，不被驯顺，嘴巴自然也不服软。
例句：你错了就是错了，还嘴嚼不承认。
2嘴硬的人，通常也巧言善辩，故“嘴嚼”
也引申为能言善辩，尤指擅于强辩、诡辩。
例句：那个人嘴嚼得很，莫得几个人说得过他。
也作“嘴巴嚼”
，衍生有“嘴嚼屁儿歪”
。
嘴巴嚼
有句俗语在川渝两地流传颇广：成都妹儿嘴巴嚼，重庆崽儿坨子硬。
这句话的意思是成都的女人伶牙利嘴、能言善辩，而重庆的男人习惯拳脚解决问题。
实际上，这句带有调侃味道的俗语，是对成都人和重庆人性格差异的大致概括，并不分男女，也不绝对。
从性格上来说，成都人较为温和，有事好商量、慢慢商量。
重庆人生性率直，奉行干脆利落的做事风格，有事拖而不，决那就用拳脚解决问题。
嘴嚼屁儿歪，则是一个并列结构的方言词汇。
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