宋慕安一骨碌的溜进厨房,仔细的清洗了双手,准备做月饼。
他们家一直有这个习惯,那就是中秋节一家人一起做月饼。
从一开始的手忙脚乱到现在的游刃有余,经历了太多太多。
宋慕安洗好手穿上围裙问:“今年做什么馅呀?”
宋慕礼:“看你,你想吃什么馅的?”
宋慕安陷入纠结思考中,就听见宋父说:“冰皮玫瑰馅,你妈妈爱吃。”
宋父现在正在弄冰皮。
宋母在清洗可食用玫瑰。
宋慕安:“就这一个啊?今年不做酥皮啦?”
宋父边揉面团边说:“材料很多,有喜欢冰皮馅的自己做馅,冰皮多。
酥皮的等冰皮做好了再做。”
宋慕安回了声好,和她哥凑在一起挑材料做其他馅去了。
宋慕安挨近她哥:“哥哥,我想吃榴莲馅的,草莓乳酪馅的还有芋泥奶酪馅的。”
宋慕礼看着凑得很近的妹妹:“我就知道你挨过来没好事,过来拿东西去做馅。”
“好嘞,哥。”
宋慕安说完赶紧帮忙拿东西去案台上。
看着她哥挽起袖口开始调馅,宋慕安凑在旁边帮忙打打下手。
冰皮月饼的制作很快,不一会五种馅料的月饼都制作完成,榴莲,草莓乳酪,芋泥奶酪,玫瑰和绿豆。
宋父和宋慕礼都喜欢绿豆馅的。
将做出来的月饼放置在冰箱后,一家四口洗手先吃午饭,饭后,开始了酥皮月饼的制作。
“今年酥皮做一个馅吧?”
宋慕安问道。
每年的酥皮月饼做出来都没人吃,但是每年都在做。
宋父:“可以,少做点。
你们想想要什么馅?”
宋慕礼:“那就传统五仁的?”
宋慕安和宋母一起摇头,连连拒绝。
宋慕安:“不要五仁,本来就没人吃,五仁更不可能有人吃了。”
宋慕礼反驳:“你不觉得你这话有毛病吗?既然没人吃,那五仁馅还是什么馅都无所谓啊?”
“不行,其他馅的我说不定还能吃一个,五仁的必不可能。
你又不吃选什么馅。
再说了,妈妈也不喜欢五仁的,是不是?”
宋慕安说完看向宋母,寻求认同。
宋母点头,宋父说道:“那就不要五仁的,安安和妈妈商量下看做什么馅的。”
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