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第161章 靠水吃水（第2页）

考虑到众人不太擅长挑鱼刺，叶轻尘果断挑选了鲤鱼和黑鱼来作为主菜。

毕竟相较于其他鱼类，这两种鱼不仅肉质鲜美，而且鱼刺相对较少，处理起来也较为容易，就算没有太多烹饪经验的人也能轻松驾驭。

对于鲤鱼和黑鱼的做法，叶轻尘选择了最为简单实用的垮炖方式。

这种烹饪方法不需要用到大量的食用油，即便家中缺少调料，也能够烹制出美味可口的菜肴。

而且，鱼肉富含优质蛋白质，非常适合用来为所有人补充营养。

接下来轮到甲鱼登场了。

叶轻尘先是向大家详细讲解了如何处理甲鱼。

只见她手法娴熟地拿起菜刀，干净利落地将甲鱼的头剁下，并小心地去除坚硬的外壳，随后将其切成均匀的块状备用。

接着，她拿出几颗红枣和一小段山参，与切好的甲鱼肉一同放入锅中慢慢炖煮。

随着时间的推移，浓郁的香气逐渐弥漫开来。

话说这螃蟹，叶轻尘选择了一种与常见海蟹相同的独特烹饪之法——活蒸！

如此一来，不仅可以最大限度地留存住螃蟹原有的鲜美滋味，更能够确保其中珍贵的营养成分丝毫无损。

瞧那一只只肥美的螃蟹，被放入蒸笼之中，随着热气升腾，渐渐散出诱人的香气。

紧接着，再来看看那水灵灵的莲藕吧。

只见叶轻尘手法娴熟地将它们切成薄如蝉翼的片状，然后迅投入滚烫的开水中焯烫一番。

片刻之后，便将藕片捞出，沥干多余的水分。

随后，她恰到好处地添加适量的调味料，并轻轻搅拌均匀。

就这样，一道清爽可口的凉拌藕片就大功告成啦，可以即刻尽情享用。

当然，除了上述这些巧妙的烹饪方式之外，叶轻尘还滔滔不绝地讲述了许多其他别出心裁的做法呢。

比如如何巧妙处理那些带刺的鱼类食材，让人们在大快朵颐之时无需担忧鱼刺带来的烦恼。

众人围坐在一起，一边聆听着叶轻尘的详细解说，一边满心欢喜地品尝着由王妃亲自下厨，以及白芷和茯苓协助制作而成的美味佳肴。

待酒足饭饱之后，在场的每个人都不禁感叹道：“原来我们一直守着如同金子般宝贵的河鲜海鲜资源却浑然不知啊！”

要知道，在南方地区，食用各类鲜鱼乃是极为平常之事。

然而，这些北方来的官员们由于地域差异等原因，之前对这些美食可谓一无所知，从而错失了无数品尝美味的绝佳机会。

顾墨宸一边吃，一边攥了攥叶轻尘的小手，表示感谢，如果就他一个人，他也不知道这么多的事情，都是他的锦鲤夫人，给了他如此多的惊喜和支持。

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