“嘿,林芷若,这样真的能做出类似冰品的美食吗?”
小翠看着林芷若的动作,眼中满是担忧。
“应当可以。”
林芷若回答道,她曾亲眼见过别人制作。
只要她记得没错,应该能够成功。
桌上已经备好了大陶碗、小巧的金属薄碗,还有牛奶、砂糖、各式各样的水果,以及其他所需的材料。
林芷若能够理解小翠的不安,因为其中有几样东西似乎并不应该出现在这里。
幸运的是,她们找到了牛奶。
有位嫔妃酷爱酥油,只吃当天新鲜制作的。
牛奶容易变质,林芷若本来还在担心可能找不到新鲜的牛奶。
林芷若将牛奶倒入金属碗中,加入砂糖,用茶筅轻轻搅拌。
这本是用来搅拌茶汤的工具,但此时却恰到好处地帮助她将空气混入牛奶中。
“来,你把这个搅匀。”
林芷若对小翠说道。
“呃,好的。”
小翠接过茶筅,开始认真地搅拌起来。
由于时间紧迫,林芷若将简单的任务交给了小翠,自己则开始着手准备其他的事情。
林芷若将地上的冰块搬到桌上,然后拿起槌子敲打它。
大颗的冰块逐渐变得细碎。
“你这是在做什么!”
小翠惊讶地问道。
“别担心,小翠,你只管搅拌就好。”
林芷若一边说着,一边将打碎的冰块放进大碗里,加入少许的水,接着倒入大量的盐。
小翠歪着头看着林芷若的动作,满脸的不解。
“好了,小翠,把那个放进去。”
林芷若指着金属碗说道。
两人将金属碗放进加了盐的冰水里,然后不停地搅拌。
小翠原本还歪着头满脸疑惑,但渐渐地,她惊讶地睁大了眼睛。
“咦?不会吧。”
她喃喃自语道。
牛奶开始凝固,黏在金属碗的表面上。
林芷若一边用茶筅把它刮下,一边继续搅拌。
“小翠,你把那边的水果切碎。”
林芷若吩咐道。
“呃,好的。”
小翠拿起菜刀,开始认真地切起水果来。
林芷若则一个劲地搅拌着牛奶,慢慢地,它变成了轻柔的半凝固状态。
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