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第35章 农家日常（第3页）

就这么耽搁了一天，不过好在，农家人都勤劳。

昨天张老大他们洗完后，就一个个都给铺平晾干了，即便如此，还是有不少都变色了。

“娘，这枇杷果都快剥完啦，接下来要怎么做呀？”

张翠大老远瞧见娘，就一蹦一跳地迎了过来，抓着她娘的胳膊，像只小麻雀似的叽叽喳喳问个不停。

“哈哈！

当然是做好吃的喽！

等会儿娘做给你们尝尝，还有几个小家伙呢？”

王春花笑着，理了理女儿跑乱的羊角辫，一脸的温柔。

“出去玩啦，小花带着呢！”

“嗯！

走，跟娘一起去做枇杷果。”

王春花搂着小女儿朝俩儿媳妇走去。

“娘，您回来啦！”

两个媳妇抬头望着婆母和小姑子。

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“娘，就剩一点儿了，马上就剥完了。”

李氏指了指旁边的篮子，里面还有几十个枇杷果。

“行嘞，翠翠，你去烧火，你们俩把这几个剥完就赶紧进来。”

王春花说完，就转身回自己屋里拿东西去了。

“好嘞，娘！”

朱氏和李氏齐声应道。

王春花把泡在水盆里的枇杷果肉捞出来控干水，然后将枇杷肉捣碎，加入饴糖，这时，俩儿媳妇洗了手，也都过来了。

“看好了，熬枇杷果酱要用大锅熬制，熬制时先别装太满，先放一半的量；熬制的时候一定要注意火候，必须小火慢熬啊！

还要不停的搅拌，千万别熬糊了，特别是中后期。”

“这个酱会越熬越稠的，果酱会出现溅出锅外的现象，所以最好带上手套，就像娘这样子！”

说着王春花举了举手，这是前段时间收割黄豆做的手套，农家人都是节俭的，老三媳妇给仔细洗干净，收起来一部分，来年用，还有几副老大拿去种地去了。

“老大媳妇快把酸果子挤出汁来，拿给娘！”

其实是香水柠檬，后山边沿长了一大片，这里的人都喊它酸果子，因为个头不大，皮厚又酸，所以基本上没人采来吃。

王春花现时乐的直咬嘴唇，怕笑太大声，别人当她傻子！

这玩意儿可是好东西啊！

哈哈哈！

“放进去后，这个酸果汁就会让果酱的色泽较为鲜艳，延长保存时间。”

王春花看着粘稠度，适时让张翠停火，“看见没，就这样，”

用木勺舀起一勺给几个孩子看，“记住咯，这个过程不要加水，枇杷果本身就有很多水份。”

“记住了，娘！”

俩儿媳妇和小女儿齐声回答，那声音响亮得好似在教室里，正在课堂上回答老师问题的乖宝宝，王春花被逗得哈哈大笑起来。

“哈哈哈，记住了就好，咱们啊！

先让它凉快凉快，再装进罐子里。”

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