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本土的美食也不少,荟仙居的火烧炒肝、润明楼的褡裢火烧、馅饼周的馅饼……虽都不是什么宫廷菜色,又不如南边口味偏甜,但北方的咸香也别具特色。
而江湖人的涌入带来的——虽然正经将厨艺作为营生、且还将这营生也做到京城来的没有几个,但宫九消息灵通,也知道许多人不为传闻的拿手菜。
例如川湘一带三十六帮悍盗的总瓢把子“开天掌”
卜巨,一双青筋暴起、骨节峥嵘的手掌,不只有劈碑裂石,还揉得一手好面,调得一锅既辣且香的汤底,一碗刀削面端出来,据说就是昔日舌头最刁钻、吃食最精细、为了仪态几乎不沾丁点辣食的湘夫人,也是赞不绝口。
可惜湘夫人逝去多年,而她家厨下一个小厮也已经是川湘绿林的龙头老大,卜巨那一手刀削面,已经几乎
没有人知道了。
更没有人知道,卜巨不只做得一手湘夫人曾经不经意间和人赞叹过的刀削面,更做得一味名叫“相思入骨”
的好点心,据说因为那点心做起来极耗功夫,就算一整天其他什么都不做,也不过得那么一小碟,偏湘夫人又极心爱这味儿,是以外头谁也不知道这“相思入骨”
是何等滋味,就算以宫九之能,也只知道据说其香甜味道极淡,却又能让人口齿留香、回味无穷。
“当然,那只是因为我原先并不在意一味甜点。”
宫九笑眯眯地喂阿伍吃了一块馅饼,剩下的话没有说,却已经打定主意要和卜巨好生讨教讨教了。
阿伍却道:“阿九做的就很好吃——甜食好吃,咸食好吃,不甜不咸的也都好吃。”
说着脸颊在宫九大腿上蹭了蹭,“而且相思入骨什么的,那不是有爱而不能相亲、遗憾至极时的用语吗?我们好好的,学那个干嘛?”
宫九有时候连祖宗牌位,都能毫无敬意地踹一脚,有时候却会在无意间路过什么根本没弄清是在祭祀什么的野祭时,就随着恭恭敬敬地跪拜磕头——
当然自从有了阿伍之后,宫九们虽然越发互相看不顺眼,但这样任由其中某一个发疯的几率却也降低了许多,他已经很久没做过类似的事情了。
但宫九还是宫九,就算不用极端的方式去表达,他还是那个对于鬼神会不敬、但也不是全然不信的宫九。
所以阿伍这话一出,哪怕是恨起来能将祖宗牌位一脚踹翻的那一个宫九,也都不再吭声了。
远的不说,就是卜巨和湘夫人的结局,都看出那什么相思入骨的兆头很不好。
当然湘夫人死了之后,卜巨流落江湖,却慢慢从一个厨子熬到川湘绿林的总瓢把子,又纳妾生子,情场失意但事业有成,也算是人生赢家——可那又有什么用?
宫九天下要,阿伍也要。
才不要玩儿什么赢得了天下输了他的蠢事!
所以宫九闭口再不提什么卜巨,又和阿伍说起西门吹雪:
“那日万梅山庄的人还说西门吹雪不会做糕点,其实他们家在京城有个老字号‘合芳斋’,打前朝就是做糕点的,味道不算十分稀奇,却也不错——这次西门吹雪进京,住的就是合芳斋,想来就算原先不会,这些天耳濡目染也未必不能学两手——日后进了叶家门,也好给表兄打下手。”
宫九们似乎对于万梅山庄的那管事,居然敢在阿伍表示对叶孤城将西门吹雪娶回来的期待和喜悦之后,还矫情说什么让叶孤城常居万梅山庄的话儿颇为怨念,哪怕是阿伍随后又说叶孤城嫁娶随意,似乎并不很执着于将西门吹雪娶回来,宫九自己也说了看叶孤城喜欢——但私心底里,就冲那管事居然敢拐弯抹角、还拐得不甚高明地当面辩驳阿伍的话,宫九就打定主意要将西门吹雪算计到白云城去。
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