红油炒至猪肉变色,给猪肉馅上色后?,往锅中添适量开水,倒入焯水的豆腐块,用酱油、食盐、白?胡椒粉,淀粉,清水,调一碗料汁,浇在咕嘟咕嘟冒着热气的肉沫豆腐块,撒上一把葱花点缀,立马装盘。
用料酒、姜末、生抽、胡椒粉和淀粉腌制好的鸡丁,过一遍油。
过滤的热油盛到?容器里,锅中留下些许底油,请入这道菜的主角鸡丁和青红椒,一起大火爆炒。
因为鸡腿肉经过油锅的断生,不需要?炒太久,等待青红椒变色后?,调上佐味,便是万事大吉。
关火的酱肘子焖了一会儿,似乎肉香更浓烈了几分?。
捞出的肘子,用刀锋一推,肥糯糯的皮质、肉块,轻而易举被刮下,烂乎乎的。
捡一块肥的,一块瘦肉,混合着剁碎了,多多的肘子肉,添上青椒碎,一道被填入从中剖开的馍馍里。
最?后?浇上小半勺酱肘子的卤汁儿,馋得?人直流口?水。
程夏也被馋到?了。
更不用提邵骏和刘爱芳。
邵骏疯狂吞咽着口?水,什么肉夹馍,居然这么香?
打好饭菜,就听见下课铃声?响了。
9元一个的肉夹馍,对学生来说有点昂贵。
但是闻着好香,光是看着,根本挪不开步。
旁边放着一只琥珀色的油亮大肘子,热乎乎的酱卤汤,这副架势,谁能抗拒得?了啊!
有食客购买,打饭阿姨立即刮下肉块,填进馍馍里,还给浇上一勺浓香的肉汤汁儿。
眼前的画面,实在太诱惑人。
吃吃吃窗口?太会了,这一填一浇,带来强烈的视觉冲击。
酱卤肘子的香味分?子飘散到?空气里,刺激着味蕾,排队的食客们不约而同,咕噜咕噜吞咽着口?水。
上了几节课,正饿得?冒火,这样一份热量炸.弹摆放到?眼前,激得?五脏庙迫切又渴望。
渴求品尝到?这样的高热量,只能肉肉,才?能安抚饥肠辘辘的肠胃。
这么诱人,当然买买买。
终于排到?江梦,她?拉长了一张脸:“什么,肉夹馍没了,真讨厌。”
听到?今天又有新?品尝鲜,她?在队伍后?面期待了好久,结果告诉她?卖完了。
都怪老师爱拖堂,害她?们吃不到?肉夹馍。
幸好其它菜品还有,两人端着餐盘来到?用餐区,扫见邻桌的程夏和邵骏,程夏吃得?慢条斯理,邵骏狼吞虎咽,把最?后?一口?肉夹馍塞进嘴巴里。
江梦眼巴巴:“好吃吗?”
邵骏看她?面善:“好吃,比速食肉夹馍香,速食的口?感一般,咱们现做的饼皮香香脆脆,外酥里嫩,里面的肘子肉肥瘦相间,一点不腻,浇上肉汁,香喷喷。”
不问还好,一问,惹得?江梦和严欣更馋了。
吃不到?,心里跟有只蚂蚁在咬似的。
江梦赶紧追问:“我想问一下,什么时候再做肉夹馍?”
她?说话的时候,看向程夏的方向。
邵骏是助手,程夏才?是吃吃吃窗口?的掌舵人。
对上小吃货瞅来的期盼目光,程夏沉吟道:“短时间应该不会做,看月底吧!”
江梦也知?道吃吃吃窗口?每日都会推出新?品菜式,很少重复,得?到?准信,只能期待月底能上肉夹馍了。
吃不到?肉夹馍,油焖大虾也不错。
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