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嘉桐拍了一下他的手:“就这么办!”
立时就叫绿蔓取了笔墨来,与萧漠一起定下了宴请名单,又叫了厨娘来安排菜式。
既是要给他们下马威,这菜式就得新颖难得,还得有珍稀之物才行。
眼下正是最热的时候,太油腻的菜不能做,嘉桐便打算多做河鲜。
头一个便是鱼,新鲜的鲈鱼切脍,谁都爱吃,上次在少尹家里大家还都赞过,不过少尹家的厨娘手艺不精,切的脍不够细,酱汁调的也差着一些,这一次是一定要家里厨娘好好一展身手的。
另还可以做一道糖醋鲤鱼,这种做法外边儿都不会,酸甜口夏季吃着也开胃,最好不过了。
虾挑个大肥美的与菜心一块清炖,再买些皮薄个小的炸至酥脆。
这时的螃蟹还不够肥,就不吃了,又叮嘱了厨娘,若是有河豚,倒可买些来整治。
肉食就炖个羊小排、家里还有自京师带过来的鹿肉脯;再做个盐水鸭,放些糖桂花借味,正是嘉桐最近爱吃的菜式;另外再做一道烤乳鸽,飞禽走兽齐全。
素菜更加好办,正是吃藕的时节,切成薄片加醋清炒,清口爽脆;嘉桐这里还有存的红辣椒,做个麻辣豆腐让他们尝尝鲜也好;豆芽菜加干豆腐丝过水焯熟与炒熟的肉丝儿凉拌,淋上芝麻油、酱汁、醋,嘉桐就着这个能吃一碗饭;新鲜蘑菇裹了蛋液过油炸过,看着颜色金黄好看,入口也鲜美。
将这些定下来,嘉桐又让厨房留意有没有海鲜卖,能买着蛤蜊、生蚝等物,也可添道菜。
酒备了三勒浆和郎官清,也都是自京里带来的,茶则是上好的蒙顶石花。
餐具特意选了一套白瓷镶金边的,酒杯是白玉鸾鸟纹杯,连筷子都挑了象牙著。
其余桌帷、椅袱、靠垫等等,则挑了一套最显富贵的镶金线蜀锦织花开富贵纹样的铺陈上。
到开宴这一日,女眷里上至少尹夫人,下至县丞家的娘子,俱都到场。
一顿宴席吃下来,不只看不够的富贵气象,连吃食都有好多说不上名目,却只觉得再没吃过味道这么丰富的宴席。
将吃得半饱,羹汤送上来,一道是蛤蜊羹,鲜美难言,另一道是鱼羊羹,咸辣诱人。
喝得半碗下去,已觉有八成饱了,又上了鹌鹑肉馅的小馄饨,汤面上还飘着紫菜蛋花。
这时节紫菜甚为难得,若不是有权势的人家,有钱都没处弄去。
众人赞不绝口,一个接一个的奉承嘉桐,嘉桐却只笑道:“不过是家常菜罢了,夫人们喜欢就好。”
女眷们尚还都吃得欢畅,外面男人们就很有些心里不是滋味的,却也不敢多说,贪着那御赐的三勒浆,只顾喝了个烂醉。
这一次宴客,嘉桐明显端起了架子,还与少尹夫人说:“我们郎君原是怕我疲惫,又知我素不喜应酬,不叫我多出门的。
可我想着,都在洛阳为官,我们郎君又是初到贵宝地,没有诸位帮衬,可怎么好?这才留了孩子在家,出门与诸位夫人交际,谁知倒叫我听见些令人着恼的话。
到头来,反倒要我们郎君劝我宽心、不必在意。”
“郡主莫恼,那糊涂人所在都有,原也是没本事的,才只能嚼舌根,不过与那麻雀一般,叽喳几声罢了,甚事也当不得。
只您身份尊贵,无论如何,也不该叫她们到您跟前现眼。”
嘉桐见她知趣,便一笑,约她改日一同游湖,却不说再请别人。
等到陈司马家有喜事,嘉桐只命人送了礼,夫妻两个当真谁也没露面,干脆携手游洛水去了,少尹夫人还有什么不明白的?
此后谁家再宴请,那几个爱说闲话的便都不在被邀之列——邀了她们就请不来郡主,难道谁是专为着结交她们的不成?
嘉桐出了这口气,也不再见那些讨人嫌的人,心情自然就好了。
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