罗南没有拒绝阿图尔的请求。
作为看客,阿图尔比弗雷迪好多了,他全程默默看着,只在最后调味的时候说了两句话。
“不再处理一下这个肉吗?”
他双手抱胸,以资深美食家的口吻点评罗南的处理方式。
阿图尔是真正的美食家,他所经营的餐厅是阿普特人气最火爆的。
“我腌了它一会。”
罗南随口回复。
“只有超过一个小时的炖煮,或长时间腌制才能让猪肉好吃。”
阿图尔微不可见的摇了一下头。
天天听弗雷迪吹中国菜有多好吃,抱着‘偷师’的态度来参加这次聚会,结果让他大失所望。
炸了两次,没做其他处理,即使调了一个酱汁,但这真的能好吃吗?
罗南的注意力在锅里,没看到阿图尔的表情:
“这道菜不用。”
阿图尔没有再说什么。
他是专业的厨师,和业余厨师较真丢了身份。
......
锅包肉与卡特琳娜太太制作的第三道主菜奶油杂烩扮一起上了桌。
“晚了三分钟。”
阿兰点了点空空如也的手腕。
“第一次做,难免有些不熟练。”
罗南坐到位子上。
他现在对食材的掌控程度提高了,父亲给的菜谱做了不小的改良,因此浪费了一些时间。
不过,如果不算前面准备的时间,从肉第一次下油锅开始算起,十分钟内制作完没有问题。
弗雷迪已调整好状态,在罗南没出来之前,给三位新朋友做好了足够的铺垫。
他把今天的中国美食品鉴之旅,偷换概念成了一个‘创新的尝试’。
“来,快尝尝,我们有进取心的厨师需要大家的意见反馈。”
弗雷迪举起叉子。
“这样的话,我可不客气了。”
拉斐尔看向锅包肉,“这是一种炸物?”
罗南给自己倒了一杯冰镇啤酒,这一下午累死他了:
“算是炸物吧,它叫锅包肉。”
另一位专业美食家、在卢尔马兰开餐厅的儒勒叉起一块,还没进嘴便咳嗽了起来:
“这么浓烈的味道,没问题吗?”
罗南一口气喝完一杯啤酒,擦了下嘴:
“没问题。”
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