总决赛期间终究还是出了意外,言笑还是挥失常了
而锅巴的存在则让一些人感觉不太公平,不过万幸有刻晴帮忙,更何况,锅巴也就点火加油的吉祥物作用,甚至还给了言笑加油打气
香菱也是语言鼓励,经过闲聊,言笑深呼吸几下,抖的手这才缓缓平静下来
时间很快结束,作为裁判的烟绯高声喊道:“时间到!”
“两位选手都已完成各自的料理,下面,请两位选手将菜品送至评委席,交由评委们品鉴。”
待两人的菜品送了过去,之后分别站在了评委席前
“根据完成顺序,先请香菱选手介绍她的料理!”
菜品阐述阶段
香菱:“我的菜——主菜【香嫩椒椒鸡】,配菜【扣三丝】,点心【水晶虾】”
“料理题目是「陆水之仪」,包括了海陆两大区城,也就是说,兽肉、禽肉、鱼虾都是可选食材。”
“我的主菜,香嫩椒椒鸡,是禽肉与辣椒的组合,绝云椒椒长在山间,是高山的精华,禽肉则是天空的馈赠。”
“扣三丝的食材也用到了禽肉,另外还有火腿和竹笋。
同为山中韵味,辣与鲜,热与凉,两两相配,能与椒椒鸡遥相呼应。”
“至于这道水晶虾,原料是稻米、虾仁和胡萝卜。
薄透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁,爽脆细嫩。”
“虾仁是海的馈赠,被稻米制成的外皮紧紧包住,海陆融合,鲜味勾出微甜。
由它来作为整个菜单的尾声,再合适不过啦。”
一旁的派蒙听的口水直流,双眼直勾勾的放光
烟绯作为主持人兼裁判,承上启下的作用就在她身上
“好一张漂亮的答卷。
接下来,言笑选手,请言!”
言笑:“我的菜是【仙跳墙】,【凉拌薄荷】,【金丝虾球】。”
“就像香菱说的,陆水陆水,自然是大海与陆地。
飞禽走兽,游鱼潜虾。
我所用的素材也都在这个范围内。”
“仙跳墙是璃月名菜,我作为望舒客栈的厨师,也一直把这道菜视作本店的压轴保留大菜。”
“这道菜工艺复杂,用料讲究,用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸。
它就是我的主菜,代表我对我的工作与这次比赛的敬意。”
“配菜凉拌薄荷爽嫩清甜,搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。”
“金丝虾球则是大家都很喜欢的一道经典菜,喝完浓香醇厚的汤,来上一口虾球,嘿嘿别提有多快活了!”
虾球钱,锅巴双眼睁大,直勾勾的盯着虾球,但又想到香菱的嘱托,双脚直直的扎根在原处“不能吃噜噜”
看来喜欢金丝虾球的不只是刻晴呢,嘿嘿
派蒙在观众席的位置上都被馋的,都快能把叶洛给吃下去了
“呜哇这么远都能闻到香味,我要疯了”
烟绯的声音伴随着香味飘来“请评委开始试吃!”
派蒙直勾勾的看着刻晴她们一口口的慢慢品尝,心里像是多了个小猫再挠,忽而身旁也传来香味,转头看去,现是叶洛手里端着几份小食,虽然不及里面的正餐菜品,不过用来过过嘴瘾却是极好的
“好啦好啦,派蒙小评委,该你尝尝这些个菜品的滋味如何啦”
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