方牛子走后,方氏也带着夏宁秋宁开始忙碌起来,炼油、蒸馒头、炸丸子、炸豆腐等等样样都要做。
方宁在屋里转来转去,看看这些东西就问道:“娘,就这些啊?”
方氏笑问:“这还不好,你还想吃啥?”
方宁用手比划了一下:“我想吃馓子、排叉、小麻花还有……”
方氏眼睛睁得溜圆,扬声嚷道:“你的小嘴还真会吃,净是些精细东西。”
方宁一想,这东西要用白面还很费油,连忙摆手说道:“要是嫌费油就算了,明年再做吧。”
方氏想着自家的孩子都没享过什么福,反正他们的房子也盖好了,手头又有些小钱,就破费一回算了。
她内心挣扎了一会儿我,最后一咬牙一跺脚:“咱今年就做!
咱家累了一年不就为了一张嘴吗?”
方氏小时候也过过几年好日子,这些活她都曾见人做过,琢磨琢磨就会了。
隔日清晨,方氏老早就开始起来忙活。
做馓子是个麻烦活,要先用盐活好面,醒好,在案板上抹上油,把面搓成细条一层层盘在盆里,盘一层洒上一些油,直到细条浸透了油,再将细条的一头缠在手上绕圈圈,缠个十圈以后就可以用筷子撑着放油盆里浸着,专等下油锅。
方氏夏宁秋宁三人通力合作,方宁继续干她的老本行,烧火。
四个人从清晨一直忙到天擦黑,才算基本做完。
方氏怕馓子泛潮,又特意腾出一个大缸,里面垫上干净的草甸上,将馓子一层层摞好。
上面再用草帘子干好,最上面用高粱杆孔编好的大拍子压着。
接着再做麻花和排叉,这两样相对简单多了。
晚饭时,方牛子拎着个铁桶似的东西回来了,一进院门就大声喊道:“姐,你做什么好吃的了?这么香。”
方宁端出来一小簸箕碎渣给他吃。
方牛子咂咂嘴赞道:“好吃,真香。”
次日吃过早饭,方氏先去给里正家送年礼,这县官不如现管,跟里正走近了,办什么事也方便。
里正娘子客套了几句就笑呵呵地接下了。
方宁去的是宋家,方氏总觉着欠他们家的,借这个机会还个人情。
今日宋老财正好也在家,他一见方宁挎着竹筐进来,脸上笑得像开了朵花似的,热情的招呼道:“方宁来了。
快进来。”
方宁把竹筐放到桌上,笑道:“我娘炸了点东西,你们尝尝。”
宋柳也在家,闻声就走了出来,不过方宁今日实在太忙,也没跟她多说,将东西放下就离开了。
方宁一走,宋老财给宋柳拿了一根麻花,自己也拈了半根尝尝,他一边赞好吃一边摇头:“这家人才发点财就开始大吃大喝,这得费多少白面和菜油,真不会过日子。”
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