烤羊肉串的摊位上,鲜嫩的羊肉在炭火的烘烤下滋滋作响,油脂滴落,火苗蹿起,散出诱人的香气,引得路人纷纷驻足。
卖煎饼果子的大姐手法娴熟,舀一勺面糊,均匀地摊在平底锅上,快打上鸡蛋,撒上葱花、香菜和榨菜,再刷上一层甜面酱,放上薄脆,一卷一折,一份热气腾腾的煎饼果子就递到了顾客手中。
领导们先是转了一圈,议论了一番,就来到了一家叫清水大馄炖的饭店前,用王荣的话,选这一家,因为左边是老胡家驴肉汤,硬菜就来他几斤驴肉,右边是王记辣子热豆腐店,门口是大肉火烧摊,摊前购买的客人是排着队的。
老板是一位三十来岁的漂亮女子,圆圆的脸蛋上布满了红晕,一双大眼睛盯着每一位客人的举动,短款羽绒服和一条加绒的保暖裤,脚上一双白色雪地靴。
尽管腰间扎着围裙,也挡不住那前凸后翘
“欢迎老板们大驾光临!
请问咱们是坐在室内还是室外?室内温暖如春,室外热闹有味儿。”
她一见几人有冲她去的意思,就满脸笑容的迎了过来,同时娇翠欲滴的声音就传了过来,有本地味道的普通话,让人感觉更是动听。
“呵呵,吃地摊就是图个热闹,那我们就坐在外面吧,只是我们要点一份驴肉和一份热豆腐,老板不会介意吧!”
高国同就笑着对漂亮女老板道。
“当然没有问题了!
老板们就是只吃碗馄饨,那也是我的贵客!
我看咱们有八个人,就将两张桌子拼在一起坐吧,这样一是不挤的荒,再者说话也方便。”
那女老板笑盈盈的说道,在高国同点头同意后,她麻利的就将两张小桌子拼在了起,招呼着众人就座,只肖岳看到东边邻桌上的几个人似乎点过量了,声音大不说,那内容一听就是在胡吹,不由就皱了皱眉,但见领导们都没有说什么,就示意金诚坐在了西边的位置上。
这时,高国同则是冲肖岳示意了一下,两人就先去老胡家驴肉汤店里买了四斤驴肉,分两盘端上了桌,王荣和于捷已经在点菜了,金诚和王柳堂则是观察着夜市的情况,小声交流着,肖岳来到金诚的右边坐下,高国同则是又去王记辣子热豆腐店让老板送来两大盆儿热豆腐。
然后两人就各打开了一瓶酒,给众人倒上,酒是司机从车上拿下来的陈年鸭溪窑。
金诚示意众人喝了一口酒,就开始品菜了。
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民间有“马肉臭,驴肉香,饿死不吃骡子肉”
之说,且驴肉烹饪之后没有膻味,故而人们才会觉得“驴肉香”
,且非常享受食用驴肉。
且今晚的驴肉更是肥瘦分布均匀,配着香脆可口的烧饼,每一口吃下去都是享受。
二郎山的热豆腐,选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。
食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。
其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉,天然营养。
肖岳自然不会眼跟谁客气,在为金诚服务的同时,一边吃了几小碗才意犹未尽的强行停住,那味道却在心中游荡。
但由于没有吃晚饭,大家都有点饿急了,在其他几份菜还没上齐时,驴肉和热豆腐已经基本见底了,一看大家意犹未尽的样子,金诚不由笑着道:“呵呵,饿客加食客,食客遇吃货,此间筷碰盘,试细问,吾为饿客?吾为食客?吾为吃货?”
“哈哈,盘空之前是饿客,再加驴肉为食客,酒过三巡是吃货!
由客变货,为货思客,幸福满满啊!”
王柳堂用筷子的指着刚才装满驴肉的空盘子笑道,众人就一阵哄笑,高国同就又去要了两盘驴肉过来,肖岳也去和热豆腐店的老板一起端来了两盆热豆腐。
“食客举杯啦!”
菜一放好,于捷就故意拉长着声音道,众人就笑着端起了酒杯,一起干了杯中酒。
大家就开心的边吃边聊起来。
“肖岳,你说等梅花大厦和美食街开业后,会是什么样的景象呢?”
金诚将酒杯放下,在肖岳给他加满了酒,沉思着问道。
“呵呵,在诗云,‘酒绿花红客爱诗,落花春岸酒家旗。
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