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第8章(第1页)

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知书达礼,说话也很是讨人喜欢。

得知对方是府内丫鬟时,她也并未有过多惊讶的表情,只是对于这位未曾见过的知府大人多了分欣赏。

穿着华丽且教养良好,显然,这位大人待下人不薄。

和小二忙了好一番功夫才终于结了这笔大单。

索性绿豆糕也没有剩余太多,黎月明便将这些一同送了出去。

“天气炎热,这绿豆糕不仅可以祛暑清热,还有美颜养肤的功效,”

黎月明用油纸把点心包好递了过去,“辛苦姑娘等了这么久,一点心意还请不要介意。”

伸手接过黎月明递过来的点心,那丫鬟见这绿豆糕竟长得如此精巧,面上自然是难掩讶异。

见人转身欲走,她这才缓过神来:"

姑娘明日还可否配送上门?府里有些忙,我怕是不能去姑娘的摊子了。

"

"

当然,明日或许会有新品,到时我一并带给姑娘。

"

朝对方俏皮地眨眨眼,黎月明毫不犹豫地应了下来。

实话说,她答应下来并不是看中知府的权势,而是这一单菜量极大,是一笔非常划算的买卖。

前往集市时购置食材时,黎月明已经想好明日需要制作的新菜品来。

她心里明白,不论是绿豆糕还是韭菜盒子煎饺,这些菜品终究过于平常。

想要做出他们并不需要很复杂的工序,绝对不能把希望全部寄托在这些上面的。

所以她选择加入一道较为考验厨师技术的美食——粉蒸肉。

对于选择制作这道菜,她不得不承认的是,最终让她下定决心制作它,很大一部分原因是自己嘴馋了。

粉蒸肉这道菜的卖相算不上好看,但它却是极其能够体现厨师技术的一道。

想当初,自己为聘请制作这道菜的大厨,可是飞往许多城市去寻。

对于这道菜,制作工序可要比其外表华丽许多。

繁琐只是其中的特点之一,最为关键的还是每道工序中对厨子的考验。

切肉的厚度要适中,过薄易碎而过厚又会使其变得油腻;火候与时间都需要精准的把控,否则会导致蒸出来的肉呈不出好看的形状,每个步骤都要求黎月明对其有着精准的把控。

制作全程不敢分心半点,费了好一番功夫,她终于将第一份出锅的粉蒸肉端上桌。

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