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“好嘞。”
沈献走了一路累坏了,一股脑把怀中东西放在桌上上,卸了劲长舒口气,坐在小凳子上悄悄揉了揉腰,掸了掸衣袖又理理斗笠才缓解些疲惫。
余娇娇瞧他偷偷摸摸按摩那倔强样抿嘴一笑,为他倒了杯热水:“先喝点水歇歇吧。”
沈献早就口干舌燥,一口气将水喝完。
余娇娇一下午将两条街都逛遍了,不得不说战斗力真是强,丝毫不见累的。
不过他好奇问道:“为什么凡是余家商铺的店你都只进不买?”
余娇娇捡了两个勺子烫水:“买自家东西,那钱就是左口袋出右口袋进,有什么意思?花钱花钱,钱再多能花出去才有成就感,不然就是一堆废纸。”
就是壕,没办法。
闲聊间两碗馄饨已经端上了桌,余娇娇推荐道:“你尝尝,这家馄饨皮薄肉多,都是选得猪脊椎上最嫩的那条肉腌制后,放入高汤中做成的。
汤底是老板家传的做法,其他地方喝不到的。”
沈献舀了一个馄饨送入口中,咬开薄皮的瞬间,细嫩醇香的肉感在唇舌间绽放,虽都是精瘦肉,却兼具了肥肉的滑润又没有肥肉的油腻。
他点点头,难得称赞:“确实可口。
不过一只猪身上就那一条脊椎肉,这一个摊子每日卖的馄饨上百碗,哪来那么多肉。”
余娇娇狡猾一笑:“自然是余家商行供给的。
原本呢,这摊子卖的是寻常猪肉,脊椎肉做的馄饨一天只有十碗,稍微迟些就吃不到了。
我本是想高薪聘请李伯到余家酒楼下厨,可他说自己只会包馄饨没其他手艺不愿意去,我就同他商议,由余家酒楼每日为他提供脊椎肉,但是要给我十分之一的收成。”
沈献转念思索片刻便知其中弯绕,嘴角一抽:“奸商。”
余家名下酒楼客栈甚多,猪肉供给数不甚数,尤其是客栈,人流多却大多都是外乡客临时落脚,对食物需求大要求却并不高。
单独剔除脊椎肉对酒楼客栈的经营来说并无损失,但将这些肉专门供给馄饨摊,等于净赚馄饨摊一成盈利。
余娇娇扬唇:“双赢嘛。”
这一举动等于给馄饨摊进行了品牌升级,大量供给的猪肉让馄饨摊每日卖出的馄饨量比往常要多,而纯脊椎肉又让馄饨的价格得以提高,馄饨摊每年的盈利额成倍上翻。
合作共赢,何乐不为。
沈献眼中含笑,利己不损人,这的确是余娇娇的经商之道。
李伯呈上两小碗甜粥:“这是新推出的桂花山楂粥,开胃爽口,正好余城君您来了,替咱们尝尝味道如何。”
余娇娇瞧着面前的粥:“李伯,怎么突然想起来做甜点了?”
李伯笑道:“前几日付大人来吃馄饨,说是馄饨鲜咸,若是配上些甜粥综合口感更加,我就试了试,还真是。”
沈献听到这话,舀馄饨的手一顿,眉头微皱:“付清辉?”
李伯朝沈献解释道:“是啊,付大人也是自小就喜欢吃咱家的馄饨,如今回了扬州,每晚都会让我们送一碗去府上当宵夜。”
沈献碗里的馄饨瞬间不香了。
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