刘君邛和两丫鬟来到厨房,刘君邛负责揉面,两丫鬟负责剁肉。
十来斤的肉在两丫头风车般的手速下,快速的变成肉沫。
肉沫剁好了加入姜蒜沫,香油,盐,葱花,酱,酒,胡椒面搅拌。
腌制一刻钟。
这时候,刘君邛那边的面也差不多发酵好了。
然后刘君邛教着木兰和尚香包起了包子,两人也学得非常快,包了几个,就学会了。
于是刘君邛就让木兰和尚香两人把剩下的包子给包完。
自己就去熬小米粥。
本来刘君邛是想做豆浆的,可是家里没有白糖这玩意儿,可以说整个大唐都没有白糖,于是就没做豆浆。
有人说,家里不是有红糖吗?
根据专家的说法,豆浆里加红糖,营养不容易被人体吸收。
还是听人劝吃饱饭吧。
看着刚刚下锅的小米粥,刘君邛无比的想恋起了皮蛋。
要是有碗皮蛋瘦肉粥,那早餐就美滋滋了,就是不知道大唐的土着吃不吃得惯皮蛋这玩意儿。
接下来就是炸油条了。
刘君邛先用老面把油条的面筋和完,发酵,再切成条。
没有花生油,但是有大量的猪油。
昨天木兰买了一大头野猪,肥肉大部分被刘君邛熬成了猪油。
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