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沈初恍然大悟，原来朱儒之前上酒这么慢是有原因的，“这么多客人你们两个忙得过来吗？”
朱儒无奈地叹了口气，“忙不过来也没办法，掌柜的又不舍得花银钱招工，要不是一时半会找不到做工的地方，我也不想干了。”
裴离好奇道：“他为何要赶走厨娘？”
朱儒一言难尽道：“因为他嫌弃厨娘出恭的时间太长了，次数太多了。
连这个月的银钱都没有结给她，就将她赶走了，掌柜的用这个法子赶走了不少人了。”
除此之外，吃饭太多、笑得不好看、进门的时候先迈了左脚等等都能把人赶走，还能顺便扣下一个月的银钱。
沈初仿佛看到了不良企业的不良老板，“额……这么说，你们掌柜的得罪了不少人啊。”
朱儒以前是敢怒不敢言，现在掌柜的死了，他也没什么不能说的了，“没有一百个，也有五十个，要不是他的小舅子的岳父是刑部司狱，他早就被人打死了。”
裴离继续问道：“那知道你们掌柜的碰不了酒的有几人？”
朱儒思考片刻，“这个我就不知道了，我之所以知道，还是因为有一次我不小心把酒洒在了掌柜的身上，他才跟我说的。”
为此，那个讨厌的掌柜的还扣了他一个月的工钱。
沈初：“那你有告诉别人吗？”
朱儒点了点头，“我跟另一个跑堂说了，我怕他跟我一样不小心，惹了掌柜的不快，其他人我就没说过了。”
沈初除了酒香味，隐约还能闻到点油香味，遂随口问道：“你们掌柜的把厨娘给赶走了，那今日的下酒菜是谁做的？”
朱儒指了指倒在地上的尸体，“掌柜的亲自做的，说是下酒菜，其实就是些炸花生米儿和凉拌菜，谁都能做。”
沈初想，这应该就是掌柜的出现在后堂的原因。
裴离觉得正常人应该不会将自己致命的弱点随处说的，凶手绝大可能还是死者的亲近之人，或者是从这些人嘴里听说的，“你们掌柜的家中有几人？”
朱儒无语中觉得有些好笑，“就夫人，再加一个宛姨娘，其他就没了，连奴仆都没有。”
沈初刚想问为什么，一看到朱儒嫌弃的表情，就知道原因了，真抠啊。
朱儒声音稍稍低了一点，像是怕惊动了什么人，“我听说掌柜的还想将宛姨娘送走呢，他不止一次说养女人太费钱了，我觉得要不是夫人的弟弟的岳父是刑部司狱，他连夫人都能送走。”
沈初尸检时看出了死者的年纪，大约三十五岁上下，所以有些好奇，“他没孩子吗？”
朱儒突然失去了表情管理，“掌柜的说养孩子更费钱。”
气氛突然出奇的安静，连客堂里的吵闹声都听得一清二楚。
张大奎突然顶着一盘菜跑了过来，衣服都被撕破了好几个口子，脸上还有被人挠出的血印子，看起来是遭了大罪了。
“大人，快跟我去前头看看吧，我们压不住那些人了。”
沈初一手掩口，一手指着张大奎的脑袋不住地出笑声，“哈哈哈，张大哥，你这是咋了？”
张大奎后怕地摸了摸小脸蛋儿，“别提了，那些酒馆的客人，还有路过的看客，说死人了晦气，想赶紧离开这里。
我们三个拦都拦不住，要不是拔刀了，我这俊俏的脸蛋可就毁了。”
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