“小哥,你确定这些都要买吗?听妈说她给我们报的是五星纯玩团唉,食宿条件都很不错的。”
席以筝推着车子跟在席以笛身后,不时提醒他几句,以免他头脑发热。
“我知道啊,就是纯玩才要买零食的嘛。
五星级住宿也只提供三餐啊。”
席以笛不以为然地说道。
因为特训缘故,他比席以箫发育的要早,初二时就开始进入变声期,连带着这个时期的他食欲也极其旺盛。
“那也不用买这么多啊,你还有时间玩吗?”
席以筝翻了个白眼,估计一路上都在吃吧。
“还不如买点生鱿鱼回家烤点鱿鱼丝之类的呢。”
席以筝咕哝了一句。
不想被席以笛听到了,立即奔到海产区,挑了几个大鱿鱼,拎到席以筝面前,“嘿嘿,买回去你来烤怎么样?”
席以筝暗暗唾弃了自己一把。
不过总好过那些膨胀食品吧。
于是,二话不说,她也俯身选海鲜,除了鱿鱼,又挑了几斤新鲜大明虾准备回去烤虾干。
交换的条件是,席以笛必须把那堆垃圾食品扔回各自的货架。
自从喜欢上各色料理后,席以筝就买了个智能电烤箱回家,闲暇时学会了不少种类的烤品:各类甜品派、曲奇饼干、家常简易披萨、酱汁鸡翅、鱿鱼丝、虾干等,尝试过几次,卖相和味道都非常不错。
特别是烤鱿鱼和虾干最受家人的欢迎。
要不是烤品准备的过程太复杂、又太耗时,家人巴不得她每天轮换着做。
这次既然要出游,她倒也不介意花时间来做点小零嘴。
于是,经过半个多小时的挑选,烤物材料都采购齐全。
兄妹俩拎着满满几袋子收获满意地回了家。
这天适逢周六,吃过中饭,席以筝开始在厨房忙活起来,清洗完大鱿鱼和明虾后进行烤制前的准备工作。
把鱿鱼剖成片状后用刀在上面划成丝状,浸在料酒、酱油、盐、味精、姜汁、白糖、香油按比例调成的汤里,浸上3个小时后拿出晾干,然后放入烤箱烘烤3分钟。
把烘干的鱿鱼拉成丝状,松散的放入盘里再烘烤1分钟。
席氏烤鱿鱼丝就做好了。
而虾干更简单。
把去须的大虾放入加了姜片、葱白、料酒、盐的清水里煮5分钟后关火,再浸泡20分钟使其入味,然后拿出后控干水分,放入烤箱,7分钟后拿出,翻面后再烤7分钟。
大虾干就烤成了。
席以笛闻到鱿鱼丝的香味,忍不住溜进厨房偷食了几口。
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