苏苏嗅着香味心底算着时间,一边开启一只封存了近一年的大缸。
这里头是苏苏用上好的猪后臀尖肉,抹上花椒面和炒盐,盐腌、酱浸、风干,少一步都不成,去年开春时封存在了缸里,霜降前后开缸食用最佳。
青龙深深一嗅“你藏了这么多好东西”
阿雀飞旋尖叫青酱肉,青酱肉本雀大人等了足足一年啦
所谓青酱,是指腌肉所用的并非普通的酱油,而是酱缸里酱上面酿出的那层亮晶晶的青油青酱不太好找,还是苏苏自己做的呢。
所以这味道,自然也是天底下独一份的
青酱肉做成后无须蒸煮。
直接切片上桌。
若不是昭晖在边上,青龙早出来尝鲜了光那卖相都让人食指大动一片片柔曼殷红,晶莹凝玉。
这时候铜锅蛋也好了。
苏苏使唤昭晖“楞着干吗,赶紧送到凌云峰去。
时间紧迫来不及做硬菜,请师祖见谅。
还有,别忘记把铜锅带回来”
昭晖小心的用只大钳子夹住铜锅,移到食盒里。
这时候,铜锅里的鸡蛋已顶起了盖子泄露了无数香味别说阿雀,就连青龙都啧啧称奇孤还是第一次到这种烹饪鸡蛋的法子。
阿雀恨不得一头栽进余下的蛋液里,苏苏微笑道“等会铜锅回来再给你蒸。”
阿雀瞧瞧昭晖不吱声。
厨房里明明还有只铜锅呢。
这道铜锅蒸蛋是罗吉福的拿手好戏,几番改良,是各府喜宴上主家必点的特色名菜。
送上桌的时候蛋在小锅里吱吱作响,而且还涨得高高的,不仅采头好,且香嫩噀人,老少皆宜。
苏苏用火腿油蒸蛋,还加了些许火腿屑,那味道自然更上一层楼。
昭晖在师祖面前眼巴巴的着他一勺勺吃得的慢里斯条,心里不住念叨快点啊,师祖,您吃快点啊苏苏还等着我呢
山泉煮饭,米粒玉白饱满可。
上头放了一小块猪油,待那热气散化猪油,每口饭都觉香腴丰盛。
刑天挟一块青酱肉送嘴里,赞道“清逸渑润,隽味无穷。”
慢悠悠的吃完最后一口蒸蛋,吐出满口香气“还是雲诘那老道会享受啊”
他放下勺子,着昭晖问了句“你那两桩婚事有什么打算”
昭晖蹙了下眉,毫不犹豫的道:“如果夜家人再死缠烂打,我索性废了识海。
我夜庭雪还愿不愿嫁我”
刑天一惊他细细打量昭晖,见他神情中有丝抑郁不平,对夜家的厌恶之情溢于言表。
这傻孩子。
刑天又问“你和林寂秋,怎么跑到夜家凑热闹去了”
昭晖神情陡然黯淡。
他想起许九娇和树精的死、仇家让人如哽在喉的行径,心底的愤懑又烧了起来。
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