既然卿有这么一个厨房,那说明她肯定会做饭啊!
妧清心有余悸地放下了手里的面粉,小心翼翼地问道:“老祖,你会做面条吗?”
卿挑了挑眉毛,有些得意地说:“那当然会了,这有什么难的?”
妧清眼睛一亮,立刻充满期待地说:“那你能不能教教我呀?”
卿看着她那可怜巴巴的样子,想了想,最后还是答应了:“行吧。”
卿走到灶台前面,先拿了一个大盆,然后把面粉倒了进去。
她一边慢慢地往盆里倒着清水,一边用筷子不停地搅拌着面粉,嘴里还耐心地解释着:“先呢,要把面粉和水慢慢地搅拌均匀,这个过程可不能着急,要让面粉充分地吸收水分。”
妧清在旁边眼睛一眨不眨地看着,全神贯注地听着卿的讲解,生怕错过任何一个细节。
妧清于卿悉心引领之下,悉心研习阳春面之烹制。
卿示以精准步骤,妧清亦步亦趋,不敢有怠。
先取适量面粉倾于案板,徐徐加水拌和,继而反复揉捻,至面团光润柔韧。
以湿布覆之,稍作休憩。
移时,妧清揭去湿布,将面团擀作薄片,再以刀切成细丝,纤细若龙须。
锅中注水,旺火烧沸,投面入锅,以筷轻搅,防其粘连。
须臾,面熟捞出,置于碗中。
妧清又思及添一煎蛋,可增其味。
遂取一蛋,磕于锅沿,蛋液滑入锅中。
但是因为她对于火候掌控未精,初时火猛,蛋之边缘迅即焦糊,待欲翻面,却已粘连锅底。
妧清匆忙补救,却致蛋液四散,终成一盘难以名状之物,几难辨为蛋矣。
虽蛋之形貌不佳,妧清仍将其置于面碗之上,浇以卿调制之鲜美汤汁,阳春面遂成。
面丝爽滑劲道,汤汁醇厚鲜香,妧清端碗近鼻,香气扑鼻而来,顿觉成就感满溢于心。
“最后就是这个~”
妧清像是变戏法一般,拿出了早已准备好的迷魂草。
她将迷魂草仔细地研磨成汁,随后小心翼翼地加入到刚刚煮好的阳春面汤里。
看着这碗加了“特殊调料”
的面,妧清心中暗喜,觉得大功告成了。
她兴致勃勃地端起阳春面,迫不及待地就要前往慕白的房间。
来到慕白房间外面,妧清正准备推门而入,卿却突然叫住了她:“你把幻形诀收了。”
妧清的手停在半空,一脸疑惑地问道:“为什么?”
卿神秘兮兮地说:“听我的,这样成功率会更大。”
妧清虽然不太明白,但还是选择相信卿,她轻轻施展法术,收起了幻形诀,露出了自己原本的模样,然后深吸一口气,推门走了进去。
慕白原本正坐在桌前,听到门响,自然地抬起头来。
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