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第64章 烤鱼（第3页）

眼前出现了我的心头好——基围虾。

我兴奋地对着镜头说：“宝宝们，快瞧啊，我发现了自己最喜欢的食物啦！

当当当当……你们看这市场里的虾，真是超级新鲜呢！

我得买些回去。”

我我走到水产区，精心挑选了一些活蹦乱跳、色泽鲜艳的虾子，还顺便挑了两条肥美的鱼。

然后，请卖鱼的大哥帮我把鱼处理干净。

一切都准备就绪后，大哥将虾和鱼放进一个箱子里，再将箱子放入我的小拉车内。

这个小拉车也是我上次在二手市场淘到的宝贝之一，当时我并没有打算购买，但看到它的第一眼时，心里想着谁会买呢？没想到逛了一圈二手市场下来，最后还是用它拉着不少东西出来了。

放好箱子后，我心情愉悦地继续向前走去。

接下来，我来到了肉类区，挑选了一块鲜嫩的牛肉。

这牛肉看起来纹理清晰，色泽鲜艳，肯定能烹饪出一道美味佳肴。

最后，我来到了调料区，选购了一些常用的调料，如盐、糖、酱油、醋等。

这些都是烹饪美食必不可少的调味品。

我一边挑选着食材，一边和直播间的观众们互动聊天，分享我的购物心得和烹饪小技巧。

整个过程轻松愉快，充满了乐趣。

回到家后，我将食材一一清洗干净，当我在市场挑选鱼时，便和卖鱼的大哥说好要他将鱼从背部切开。

由于缺乏炭火，我们不得不寻找其他烹饪方法来制作美味的烤鱼。

回到家后，我将鱼放置在一个大盆中，并加入葱姜水、料酒，让它们充分浸泡以去除腥味。

在腌制鱼肉的同时，我开始准备配菜。

首先，我拿起菜刀，将洋葱切成丝，然后将其铺在锅底。

接着，我将土豆去皮并切成薄片，同样将其铺在洋葱上。

再把豆腐切成小块，整齐地摆放在土豆片上方。

最后，将金针菇洗净并撕成小束，摆在最上面。

当配菜准备妥当后，鱼肉已经腌制得差不多了。

于是，我拿起刀，在鱼背上划上几刀，以便更好地入味。

随后，我轻轻地拍打鱼身，使其表面均匀覆盖着一层薄薄的淀粉。

接下来，往锅中倒油，待油温升至七成热时，缓缓地将鱼放入锅中。

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