“母亲不舍得我走,还想让我多说会儿话呢!”
“就是,好不容易回来,我还没好好看看舟儿呢!”
“父亲,你觉得今日这卤肉吃着怎么样?”
“味道很独特,和以往煮肉炖肉的方法都不太一样。”
沈之筑摇着头说。
“嗯,应该是加入了什么特别的调料,把猪下水的腥臭味给压下去了。”
“炖煮的时间应该比较长,这样才可以如此的软烂入味。”
“父亲,谭家应该是觉得猪下水便宜,才用此法来做成卤肉卖。
不过我总觉得猪下水太上不得台面,如果用此法卤制上好的猪肉,会不会更好吃,吸引更多的人?”
“舟儿此话,是为何意?”
沈之筑眉头一挑,“舟儿是想我们醉仙楼来卖卤肉?”
“是的,父亲。
不如我们找个时机把方子从谭家买来,让醉仙楼也售卖卤肉!”
“嗯,此法可行。
不过卤肉这个名字不太好,舟儿可有什么想法,换个名字!”
“唔……”
沈令舟拿起折扇在手里拍了几下,“这卤肉看起来色泽红亮,油光四溢,不如就叫琥珀肉吧!”
“好好,好一个琥珀肉!
还是我儿有文采!
我过几天便登门,向谭家买卤肉方子。”
沈令舟笑着拜别父母,摇着折扇回自己的院子去了。
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